事实上，豆类的种类也是丰富多样的。比如常见的绿豆、豇豆就属于豆类的大类。而炎热的夏天也渐渐临近，很多家庭都喜欢做酸豆，酸豆酸酸甜甜的，是一道非常不错的配菜。除了直接吃酸豆外，酸豆还可以做成饺子或包子的馅料。那么在使用酸豆的时候，馅料应该怎么做呢？
主要成分
200克豇豆、450克面粉、4克酵母（干）、300克猪肉
调味料
调和油适量，盐适量，十三香适量，姜适量，葱适量，酱油适量，花椒油适量，鸡精
猪肉豆馅包子第一步
肉豆馅包子食谱
酵母和馒头改良剂6g准备好，用35度左右的温水稀释备用
第2步
猪肉豆馅包子
将面粉放入容器中，加入稀释的酵母，适量的水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大
第 3 步
猪肉豆馅包子的自制食谱
将豇豆洗净，放入沸水中焯1-2分钟
第4步
猪肉豆馅包子的简单食谱
焯水后用冷水沥干水分，切块备用
第 5 步
猪肉豆包子怎么吃
葱，姜，剁碎，肉洗净去血，切泥。 （我忘了拍大葱的照片）
第 6 步
如何用猪肉和豆子做馒头
锅内放油，放入葱花、十三香、生抽、炸锅烧热，香味出来后关火，倒入干净的容器中冷却备用
第 7 步
如何用肉豆炒包子
将肉末、豇豆碎、姜末放凉后放入盛有葱花油的容器中，加入花椒油、鸡精、适量盐，搅拌均匀
第 8 步
如何用猪肉和豆子做馒头
用手指在面团上戳个洞，如果不缩水就可以了。将发酵好的面团揉成光滑的面团。切成小块
第 9 步
如何炖肉豆包
用擀面杖把包子擀成中间厚边薄的包子，把猪肉豇豆馅包起来。
第 10 步
如何用肉豆炒包子
折叠、密封、包成馒头
第 11 步
如何用肉豆炒包子
将冷水倒入锅中，将准备好的青包子依次放在湿的抽屉布上，静置10分钟左右。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火煮5分钟再开盖。 （不然包子会塌，起不来，看着扁）
微信扫码添加客服