萝卜是我们生活中很常见的蔬菜。这种蔬菜营养价值很高。很多人夏天会把萝卜干成萝卜干，然后用萝卜干腌制泡菜。它尝起来非常美味，但有些人不喜欢。萝卜会切成条状。其实把萝卜切成条还是比较简单的。切菜的时候只要注意不要割手，怎么能方便的把萝卜切成条呢？
萝卜丁或萝卜丁
步骤：将萝卜按照上面切条的方法切成粗细均匀的条，然后把粗条排列整齐，横放在案板上，从右端开始切适当宽度的刀，切切成丁或粒状。
提示：萝卜丁适合油炸、快煮等烹调方式。
胡萝卜切成象眼片
步
1、为了形成更完整的象眼块，最好将整根萝卜切成尽可能大的厚片。
2. 将厚萝卜片叠放在案板上，沿长边方向切成细长条。切割时尽量保持整齐，不要让切割的部分散落。
3、萝卜要保持整齐，最好让刚刚切的刀口在你面前是水平的。
4、从右端进刀，使菜刀与水平刀口成45°夹角，沿垂直砧板方向切，切出漂亮的菱形块，即，眼罩。
提示：象眼块适用于炖、煮、炸等烹调方法。
萝卜切成菱形片
步
1.将长萝卜放在案板上，沿与萝卜中心线成45°角的方向插入刀，将长萝卜切成斜段。
2、将斜切面的切口向下放在案板上，沿边开始切成薄片，形成菱形切片。
提示：菱形切片适合炒菜等烹饪方法。
萝卜切刀
步
1. 将萝卜大块修剪成整齐的大方块，然后从右端从边缘0.2cm处切刀，但不要切到底部，在距案板0.3cm处停止。
2.第二刀距离刚切的刀痕0.2cm，垂直切到底部，可以像书页一样切一个夹子刀片。
提示：夹片适用于灌装后的烹饪。
胡萝卜和面包卷
步
1. 将大圆柱萝卜排成适当高度的大块。
2、然后右手握刀抵住案板，水平进刀，右手推，左手向后滚动萝卜，滚动速度要与刀的速度相匹配。您可以使用这种刀法将整个圆柱形萝卜切成一大片。
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