杏和柿子的营养价值比较高，都是夏天成熟的水果。杏子成熟后一般呈橙黄色，味道较酸，而柿子则呈红色和黄色。它的味道比红色更好。吃杏子的时候要尽量少吃，因为杏子在胃里消化慢，吃太多酸杏子对肠胃不好。杏子和柿子可以一起吃吗？
柿子营养价值高，富含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含的维生素和糖类比普通水果高出1～2倍左右。如果一个人每天吃一个柿子，维生素C的摄入量基本可以满足每日需要量的一半。
中医认为柿子性味甘、涩、寒，属肺经。 《本草纲目》记载“柿子为脾、肺、血之果，味甘平，性涩，可吸收，故有健脾之功。和涩肠，治咳嗽止血。”同时，柿茎、柿霜、柿叶均可入药。
柿子味甘涩，性寒，无毒；柿茎味涩，性平，入肺、脾、胃、大肠经；清热去燥，润肺化痰，软坚，止渴生津，健脾，治痢疾，止血等功能，可缓解大便干结，痔疮疼痛或出血，干咳，咽痛，高血糖血压和其他症状。因此，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔患者的天然保健食品。若用柿叶煎汤或开水泡茶，还可促进人体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量，止咳化痰。可补虚、解酒、止咳、健肠、清热、止血、充饥。
柿子干具有收敛肠、肺、止血、健胃的功效。
柿子不能和任何东西一起吃
什么不能和柿子一起吃：
不要与高蛋白的蟹、鱼、虾等食物同食。中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。
柿子和水獭肉一起吃会引起腹痛和腹泻。
柿子和酒一起吃会引起胸闷。
柿子和螃蟹一起吃会拉肚子，（俗话说毒死）。
柿子和土豆不容易消化。吃土豆后，胃里会产生大量的盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，难以消化，难以排出。
柿子和红薯容易患胆结石。
柿子不能和菠菜一起吃。
柿子不宜与酸性菜肴同食。
吃柿子和富含钙的食物很容易产生结石。
哪些人不适合吃柿子
糖尿病人不宜吃：柿子含糖10.8%，且多为简单的二糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖等），吃后容易吸收，使血糖升高。它对糖尿病患者的危害更大，尤其是血糖控制不佳的人。
患有慢性胃炎、排空延迟、消化不良等胃动力低下者，胃大部切除术后不宜吃柿子。
虽然吃柿子有很多好处，但有3点要提醒：
<强> 1。不要空腹吃柿子。
因为柿子含有较多的单宁酸和果胶，空腹的情况下会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会留在胃里，形成胃柿子结石。小胃柿子石最初像杏核，但它们会堆积并变大。
如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻、上腹部剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血。手术中发现了一块拳头大的胃柿石。如果胃“有底”，就可以避免胃柿子结石的形成。
<强> 2。柿子皮不能吃。
有人觉得吃柿子的时候嚼着柿子皮比单独吃柿子好吃。其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，当柿子去涩时，不可能将柿子中的鞣酸全部去除。当皮肤含有较多的鞣酸时。
<强> 3。不要与高蛋白蟹、鱼、虾等食物同食。
在中医里，螃蟹和柿子都是寒食，不能一起吃。从现代医学的角度来看，含有高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，即胃柿石。
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