喜欢看泰剧的人都知道，泰剧里有很多好吃的，特别让人向往，有些人会模仿，自己在家做一些。其实我们可以去书店买泰国菜谱。上面有很多种泰国食谱。比较有名的小吃，具体做法也有详细介绍，即使是厨房新手也能轻松做出来，那么泰国菜谱有哪些呢？
泰式葱油鸡
材料：鸡大腿400克；
调料：香菜适量、柠檬叶3片、鱼露1/2汤匙、大蒜1汤匙、柠檬汁2汤匙；
【实践】
1. 将柠檬汁、鱼露、蒜末和柠檬叶碎拌入调味料拌匀。
2、将上述调味料直接抹在鸡大腿上，腌制一天。
3. 将腌好的鸡放入炉中蒸熟，然后取出你想吃的部分。
4. 把方法3的鸡肉淋上方法1的酱汁，不然甜辣酱很好吃。
五味虾
材料：大虾8只、香菜1汤匙、高良姜少许、鱼露3/2汤匙、柠檬汁2汤匙、辣椒酱少许；
【实践】
1. 焯水后的虾去壳，然后用冰水浸泡备用。
2. 将芫荽和高良姜切碎，与鱼露、柠檬汁和辣椒酱混合，然后加入步骤1中的虾，搅拌均匀。
酸辣扇贝
材料：干贝8片、香菜少许、柠檬叶3片、大蒜3片、姜少许；
调料：鱼露3/2汤匙，柠檬汁2汤匙，泰式辣椒酱少许；
【实践】
1. 将扇贝焯一下，然后用冰水浸泡备用。
2. 将芫荽、柠檬叶、大蒜和姜切碎，加入鱼露、柠檬汁和泰式辣椒酱拌匀。搁置。
3. 将方法一的扇贝取出，再倒入方法二的酱汁。
金虾饼
材料：面粉1小碗、玉米粉1汤匙、鸡粉1汤匙、蛋清1个、虾仁适量、猪油适量、蒜末少许、糖少许、盐少许、香菜碎适量；
【实践】
1. 面粉、玉米粉和鸡粉混合，加入蛋清搅拌均匀。搁置。
2. 将虾仁、猪油、蒜末、糖和盐搅拌均匀，裹上方法1的面粉，入锅煎。
3. 上桌前撒些香菜末，再拌上甜辣酱或辣椒酱，更添鲜味。
银芽虾鸡酥
材料：虾适量、鸡胸肉适量、干黄豆3片、豆芽菜适量、菜园1汤匙、葱花少许、盐少许、糖少许、虾酱1汤匙，3汤匙花生粉，一些春卷皮；
【实践】
1. 虾仁、鸡胸肉、大黄干和豆芽切丁备用。
2. 将步骤1的材料与菜园、葱末、糖、盐和虾酱混合，翻炒。它不需要煮过头，只要它是热的。
3、将步骤2中的备用材料与适量花生粉混合，待用。
4. 将春卷皮周围薄的部分切开，放入油中炸。
5. 将步骤3的材料铺在春卷皮上，对折即可。
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