姚姥爷食疗养生膏方

排骨和什么炖补气血

很多女性朋友定期去医院检查,大部分都会发现气血两虚。这不是一个单独的疾病,也不会影响人们的日常生活,等到疾病发生就可以了。时间比较危险,现在要做的就是通过一些食谱来调整。排骨炖玉米汤是一个很好的决定,营养价值很高。

玉米排骨汤

原料:

排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、麻油、盐、醋、

制作步骤:

1.准备红枣和枸杞,玉米和胡萝卜切好,洗净。

2. 排骨切块,清洗干净。

3、将准备好的排骨、玉米、胡萝卜、红枣、枸杞放入锅中。加入2滴醋,炖30分钟左右。

4. 食用前加入盐和2至3滴麻油调味。

尖端:

食材一定要新鲜,记得加2~3滴麻油,这样汤会更入味。 [1]

冬瓜排骨汤

材料:排骨半斤、冬瓜1斤、盐、香菜。

制作方法: 1. 将瓜切成寸块。

2. 将排骨煮沸去血。

3. 排骨加水煮至七熟,加入冬瓜和盐,煮至熟,撒上香菜。

特点:此汤味清淡,利于清热。

莲藕排骨汤

材料:猪排、莲藕500克、姜1片、盐、米酒

制作方法: 1、先用小刀拍打莲藕,使莲藕松散,然后切开滚刀,再用盐腌一会;

2. 将洗净切碎的排骨直接放入锅中,加冷水烧开,用勺子撇去血泡,加入一片拍打过的姜片,开锅后加入莲藕一起炖至煮熟。

3.根据自己的口味,调整咸味,炖出的藕汤有藕香。

苦瓜排骨汤

材料:苦瓜500克、排骨400克、葱片、姜片、绍酒、盐、味精适量。

制作方法: 1. 苦瓜去蒂、去皮,切块;将排骨洗净,切成小块。

2.锅中加入适量水,烧开,加入排骨煮去血沫,捞出洗净。

3. 烧热锅,加入排骨和水,大火煮沸,撇去浮渣,加入葱、姜片、绍酒,小火煮至排骨熟,然后加入将苦瓜煮10分钟左右,加盐和味精调味。

微波炉做法:放入排骨和水,先将汤大火煮6分钟,撇去浮沫,放入小葱、姜片、绍兴酒,再将排骨中小火煮20分钟,加入苦瓜,然后用大火烧3分钟,再用中小火烧10分钟。排骨煮熟后放入苦瓜,否则瓜容易断;用鸡粉代替味精,味道更好;此汤有消暑解热之功效。



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