秋季是一个相对干燥的季节。这个季节要注意补水，多吃一些温热滋补的食物，为身体储存一些脂肪，过冬。秋季养生食谱主要有羊肉、栗子炖鸡、山药炖鸭、莲藕红枣汤。您可以根据自己的口味选择健康食谱，然后学习如何在冬季正确食用。
<强> 1。秋季养生食谱：姜羊肉
羊肉可以补气血暖肾阳，生姜可以止痛祛风湿等。同时，生姜不仅可以去腥羊肉，还可以帮助羊肉温阳散寒。两者合用可治腰背寒痛和四肢风湿痛。
<强> 2。栗子鸡秋季养生食谱
鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾更有利于营养的吸收，造血功能也会增强。老母鸡汤煨栗子营养丰富，味道鲜美，老少皆宜。
<强> 3。山药鸭秋季养生食谱
鸭子滋阴，有清热止咳之功效。山药的滋阴作用较强，可以和鸭肉一起吃去油腻，补肺作用也更好。
<强> 4。秋季养生食谱：莲藕红枣汤
材料：莲藕（2块，最好是中间部分），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）。
做法：选用新鲜莲藕，洗净，切片；将莲藕放入锅中，加水（莲藕可以浸没）；烧开水，转小火继续煮；煮25分钟左右，加入红枣一起煮；再煮15分钟，关火，开锅。
<强> 5。秋季养生食谱：百合莲子瘦肉汤
材料：干莲子50克，百合20克，瘦肉100克，高汤600毫升，生姜5克，盐2克，淀粉1克，食用油2毫升，枸杞少许，香油1毫升。
做法：瘦肉薄片，百合洗净，掰成小块；将瘦肉片用淀粉和食用油腌制15分钟；将高汤、姜片、莲子仁放入砂锅中煮沸，转大火煮至莲子变软，熟；加入瘦肉大火煮5分钟，加入百合煮2分钟，撒上枸杞，加盐调味关火。
秋天吃什么好
养肺：多吃滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、莲藕、菠菜、甲鱼、丝鸡、猪肺、豆浆、焦糖、鸭蛋、蜂蜜、鳖肉、橄榄。多吃芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，能起到滋阴、润肺、养血的作用。此外，可以适当吃一些药膳，如：人参鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。
少辣多酸：秋季肺功能偏强，吃辣过多会使肺气旺盛，也会损害肝气，所以秋季少吃辣饮食，如：洋葱、生姜、大蒜、韭菜、辣椒等。在此基础上，多吃酸味食物来养肝，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、西红柿、荸荠等。
宜多吃粥：初秋，天气依旧炎热，空气潮湿，人热气腾腾。健脾益胃，提神醒脑。秋季常吃的粥有：山楂粳米粥、梨粳米粥、兔粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、陈皮粳米粥、柿子粳米粥等。
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