包子是很多人喜欢吃的一种食物，也是一种可以用各种食材做成的食物。胡萝卜包子是一种很受很多人欢迎的包子。这种馒头是以萝卜为主要原料，再加入一些其他的原料制成的。如果制作方法正确的话，白萝卜包子的味道还是比较鲜美的，下面就为大家介绍白萝卜包子的做法！
1. 萝卜包子的做法
配料：花椒八角榨油（约2两油，视萝卜量而定）、盐、五香粉、十三香、香油、葱姜末适量
制作方法：
1、将萝卜磨丝，用盐水浸泡（可以减少汤的现象），20-30分钟后捞出，切碎用手握住，放入油中待用（注意握的力度，不要太干影响口感）；
2、粉丝煮熟后切碎加入（可使馅料有粘性）；
3、香菇切成小块；
4、加入葱姜、盐、五香粉、十三香、香油。
5.入锅蒸的时候，不要等锅里的水烧开再加入包子。 （为了避免温度太高，面条会被烫死）而是在水还没烧开之前把包子放进锅里，让包子慢慢加热，这样有利于面条更好的发酵。
蒸好后关火，停一会再开盖，使温度逐渐下降，避免因快速开盖导致温度急速下降而引起热胀冷缩。这对蒸完后拿出来有好处。
2. 美味小贴士
包的时候再搅拌一下，不然萝卜汤会影响操作。在包裹的过程中，也会出现汤汁现象，动作要稍微加快。将洋葱和姜切碎，以免洋葱灼伤眼睛。蒸的时候，用抽纸、白菜叶、油在包子上，防止粘锅。如果有剩余的面团，可以蒸成椒盐卷饼、芝麻酱、红糖等口味。
3. 营养价值
白萝卜包子，顾名思义，就是白萝卜包子。主要原料是带皮的白萝卜一根、红薯粉条一小块、自发面粉（取适量拌面）。
白萝卜有益于行气消食，化痰润肺，解毒生津，止咳通便。
微信扫码添加客服
