像南通这样的地方主要生产被子。人们来这里旅游，除了玩，还想品尝当地的美食。南通的美食有芋头烧竹鸡、如皋东塘、炖野鸡。到了南通，就可以品尝到这些美食。南通有很多特色美食和小吃。它融合了当地人的烹饪智慧，是许多游客最喜欢的地方。
如皋东塘
如皋东汤是产于江苏如皋的一道美味的汉族甜点。主要以精制白面粉、白砂糖、芝麻、焦糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型而成。制芯系统对芝麻进行烘烤和研磨，先将皮和仁分离，然后烘烤至浅黄色。火候和时间一定要恰到好处，以免烧焦，使麻香浓郁。糖骨的煮沸过程需要良好的延展性和光滑的成型。最后一道工序是将糖骨展开，将糖核均匀搭配，反复包好折痕，压成形状。成品为扁平长方体，色白黄相间，层次分明，断面呈螺旋纹，中心有凤眼；入口易入，香脆松香香甜，回味悠长。
芋头烧鸡
芋头烧竹鸡是一道苏菜。色泽金黄，竹鸡鲜美，芋头栗香，入口香脆。南通人一起煮竹鸡和芋头，是一种难得的珍贵游戏。芋头是多年生豆科植物，因其地下茎的幽香而得名。芋头炒茶被誉为素菜之王。 《红楼梦》第十九章有贾宝玉将芋列为果品的记载，可见其味之美，食之长寿。南通海门、启东仍保留种植芋头的传统。
红烧狼雉
炖雉鸡，又称原卤雉鸡，属于江苏菜系。狼雉鸡是世界八种标准鸡种之一。原名“茶河鸡”、“马塘黑鸡”。 1872年，一名英国水手在南通发现了这种鸡，并将其带回英国，并取名为“狼”。雉鸡多为黑色羽毛，色彩艳丽，腿长，皮薄肉薄，是蛋肉兼备的鸡品种。狼雉远销国外后，分布于各个国家。并已被列入世界优秀家禽地图，由于其皮薄肉质细嫩，狼雉可以多种食用方式。
西亭脆饼
西亭酥饼是江苏南通西亭地区著名的汉族。始于清朝光绪初年，至今已有一百多年的历史。西亭酥饼用料考究，做工精细，具有香脆可口、鲜美可口的独特风格。群众中有这样一首民谣：“十八层西亭脆饼，层次分明，能照人，上风吃下风，香甜酥的爱是恶。”
镶嵌麻饼
镶嵌桃麻饼是江苏省南通市汉族著名小吃。主要以芝麻粉、白砂糖、炒米粉、核桃仁为原料。色泽金黄，味香、甘、松、脆，有芝麻香。它是用芝麻粉、糖、炒米粉、核桃仁等原料制成的。每斤有两片，每片上下五十片。吃起来干、脆、甜，带有浓郁的芝麻香味，浸泡后的食物，香气四溢，清爽而不腻。
烟熏蛋糕
正昌烟熏糕是江苏省南通市汉族著名的传统糕点产品。产于通州区正昌镇，已有近500年的历史。正昌烟熏糕用料考究，制作精细。它以优质糯米和芝麻为主要原料，加入适量白糖、原油、桂花、盐和胡椒等原料。经过20多道工序，终于用小火熏制而成。色泽淡黄色，脆而不焦，脆而不散。蛋糕呈长方形片状，厚度均匀。单张在自然光下有通透感，香气扑鼻，令人耳目一新。烟熏饼形似麻饼，香脆可口，甜咸咸，风味独特，口感细腻，远在麻饼之上。
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