吉林的特色美食种类很多，包肉、炒面、白肉血肠、包子等。到这里旅游，首先要了解这里的美食，了解吉林.旅游景点可以让大家的旅途更加愉快。我们出去旅游，就是想找个风景秀丽、美食多多的地方，满足一下自己的胃口。
锅包包
锅包肉，原名锅包肉，是一道东北菜。煮熟后色泽金黄，味酸甜。
锅包肉把咸鲜味的“烧肉条”改成了酸酸甜甜的菜。通常，猪里脊片腌制入味，涂上炸酱，入锅炸至金黄色捞起，入锅翻炒至浓稠即可食用。
炒面
炸粉可以说是吉林市名副其实的特色小吃。炸粉始于吉林。将淀粉和水按1：3的比例混合，加入少许明矾和盐，然后倒入锅中，不断翻炒。煎的时候要注意火候，不能糊。等到淀粉结块，取出晾干。很酷的备用。
接下来，在锅里加油，将刚刚做成的面片切成方块，不经常翻动，在锅中煎炸。当你听到吱吱声时，香味就会出来，当面条完全透明时，面条就会被煮熟。将它们放入碗中，加入冷水，然后淋上芝麻酱、蒜末、精盐、少量酱油和香菜。也可以根据个人口味加醋、辣椒油等等。
白肉血肠
白肉血肠是东北名菜。以猪肉和血肠为主要原料，肥而不腻，瘦而不柴。
包装米包
据说努尔哈赤行军时，路过一座农舍，还没吃饱就准备离开。主妇心急如焚，将刚做好的米饭用莴苣叶包起来，拌上酱油和大葱，让士兵带路。吃，大受欢迎。这种做法逐渐从军队传播到民间。
东北人的包子叫大饭包。米饭是用米饭和小米炖的。它是由两米长的大米制成的。它是用刚刚采摘的新鲜大白菜叶或生菜叶制成的。 ;有时还夹杂着油腻的土豆泥和新鲜的葱丝和欧芹，这些都是东北特有的。
香菇炖鸡
这道菜也是吉林人冬天常吃的一道菜，尤其是过年的时候，基本上每个年夜饭都会有这道菜。当然，鸡的选择是很讲究的。一般选用当地的笨鸡或野鸡，以保证鸡肉的鲜美。再加上吉林特产的香菇，一定会让人食欲大增。有时，人们也会用鸡肉炖土豆代替它，红薯也很好吃。
凉面
因为在吉林的韩国人比较多，所以到了吉林，大家一定要借此机会尝尝韩国美食。吉林有很多冷面店，几乎随处可见，所以冷面成为了真正的物美价廉的小吃。尤其是夏天，清凉适口，清凉开胃，冬天可以趁热吃。
卤肉面
猪肉炖粉丝，吉林四大传统炖菜之一。也是农家宴请贵宾不可缺少的炖菜。最能体现东北人的英雄气概。粉丝也是吉林的地方特产。土豆粉够劲。当地的马铃薯粉丝容易煮，耐煮。与肉同炖，清香纯正。相传，在晋朝，各部落之间不断交战。为了让士兵们尽快恢复体力，部落首领最常用的方法就是让士兵们吃猪肉炖粉丝。粉丝炖肉是东北第一道炖菜。
排骨红烧豆
油豆炖排骨，吉林四大传统炖菜之一。油豆是黑土地的特产。油豆色泽翠绿，肉厚，口感柔软，无老丝。它们是最好的豆子。它们的外观油润润泽，味道具有美妙的油香味。尤其是油豆炖排骨，深受吉林省人民的喜爱。这种油豆的称谓中蕴含着人们对它的浓浓爱意。尤其是油豆炖排骨，深受黑龙江人的喜爱。油豆还可以搭配猪肉、排骨、土豆、南瓜等食材，做出非常美味的菜肴，甚至和植物油炖的油豆一样美味。
红薯
红薯是一道著名的东北名菜。它的主要吸引力在于亮点。一种是红薯。东北红薯一般又大又甜，在南方绝对闻所未闻。二是这个糖，一定要煮的恰到好处。煮的时间太短，丝就拔不出来，煮的时间太长，糖就会糊状，所以真正的好厨师会煮出那种甘甜持久的糖。上菜的时候要上一碗白开水吃，以免粘牙，注意不要烫到嘴巴。
焗凉面
焗凉面，在东北，焗冷面的现状是：和别人一起吃冷面；没胃口不得不吃就吃凉面；不知道吃什么就吃凉面；天热了可以吃凉面；天气冷的时候，想吃凉面；烤冷面分为炭烤、铁板烤和油炸三种。
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