敦化位于延边朝鲜族自治州。这是一个以朝鲜族为主要民族的地区。它的地方文化和食物都充满了韩国特色。当然，如果你想去敦化旅游，还需要好好体验当地的民族文化，同时要尝尝当地的特色菜。下面，为大家推荐几款敦化特产！
<强> 1。敦化黑木耳
敦化黑木耳是吉林省延边州敦化市的特产。敦化是全省最大的食用菌生产基地之一。敦化发展食用菌栽培已有40多年。
<强> 2。敦化大豆
敦化黄豆是吉林省延边朝鲜族自治州敦化市的特产。敦化市出产的小粒大豆以其优良的品质受到市场的欢迎。它们主要种植农家肥，是一种绿色食品，已被认证为有机食品。小粒豆销量大，远销韩国、日本、东南亚、欧美等国家，国内外市场看好。
三、延边黄牛肉
延边黄牛肉是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边黄牛使用中国五头牛之一的延边黄牛生产的牛肉。由于肉质细嫩多汁、味道鲜美、营养丰富等优点，得到了越来越多消费者的认可，尤其是在日本、韩国等东北亚地区有着广阔的市场。 2008年，经国家质量监督检验检疫总局审查，决定对延边黄牛肉实施中国国家地理标志产品保护。
四、延边大米
延边米是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边朝鲜族自治州水稻种植历史悠久，是我国北方著名的水稻主产区。延边大米质量好，味道好。其粒形整齐，色泽亮白，透明度强，硬度适中，粘度适中。做出来的米饭油润可口。 2006年，国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。
V.延边辣白菜
延边辣白菜是吉林省延边朝鲜族自治州的特产。延边麻辣白菜具有独特的风味，因为它享有优越的环境资源，即气候适宜、水源丰富、土壤肥沃、空气优质。再加上制作辣白菜的独特加工工艺，其色泽呈白、绿、红。交替味道清香，爽口可口，酸、甜、辣适中，具有解腻解酒、助消化、增进食欲的功效。
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