孕妇在怀孕期间需要更多的营养，尤其是钙和蛋白质，而芋头是一种粗粮，含有较多的膳食纤维。用于炖排骨，可大大促进胎骨发育。可以促进孕妇肠胃消化，但是不能多吃，会引起孕妇腹胀，大家可以来了解一下芋头排骨汤的做法，然后适当给孕妇喝一些，尤其是在第二个三个月。
芋头虽然营养功能多，对人体的好处多，但孕妇的情况比较特殊，所以很多人都想知道孕妇能不能吃芋头排骨。那你能吃吗？答案当然是，因为除了增加人体所需的营养，孕妇还需要多吃富含纤维素和果胶的蔬菜，如芋头、蒜苗、新鲜黄花菜、芥末、香菜、油菜、韭菜等等，所以吃芋头对孕妇有好处。当然，芋头一定要记得不要吃太多，否则容易引起腹胀，身体也会不舒服，所以虽然对身体有好处，但还是要尽量少吃。
芋头排骨的做法有很多种，现在就为大家介绍一种既常见又深受大众欢迎的口味。
原料：排骨、芋头、大蒜、酒、酱油、盐、胡椒粉
做法： 第一步：先将小排骨洗净，加入适量酒和酱油拌匀腌制十分钟，然后放入热油中炸至上色后捞出；
第二步：将芋头去皮，切成小块，放入热油中炸，取出备用；
第三步：将蒜瓣炒香，加入小排骨，加入适量盐、酱油、胡椒粉和两杯水烧开，转小火煮20分钟；
第四步：将芋头放入锅中煮20分钟左右。当它变软，汤略干时，你就可以把它从锅里拿出来了。
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