牛奶果冻的做法和味道与双皮牛奶非常相似。他们的原料是牛奶和各种辅料。基本上，奶冻的方法是将牛奶与其他成分混合并加热。之后，将其放入冰箱冷藏。并且根据个人口味，可以加入红豆、干葡萄糖、巧克力、芋圆、珍珠等配料，吃法多种多样。
布兰克
1. 在锅中加热牛奶。
2. 将棉花糖倒入锅中，搅拌融化。
3.棉花糖完全融化后，关火倒入容器中备用。
4、将水果切成方块后，将适量加入装有牛奶棉花糖的容器中，然后放入冰箱冷藏3小时（最好在冰箱中冷冻而不是冷冻室）
5. 3小时后，从冰箱里拿出来的冰淇淋芝士就做好了！
巧克力蛋奶冻
将澳洲坚果豆放入烤箱150度烤7-10分钟，然后放凉待用。
先加热黄油使其融化以备后用
蛋黄和细砂糖用电动打蛋器打至糖溶解，蛋黄打散，加入融化的奶油搅拌均匀
筛入低粉和可可粉，用软抹刀搅拌至无粉
加水，先加入1/3的鲜奶，用软抹刀慢慢搅拌，因为加了可可粉的面糊比较难打碎，所以倒一些鲜奶搅拌一下，这样就不会结块了
慢慢加入剩余的鲜奶，边倒边用软抹刀慢慢搅拌
搅拌后的面糊很薄，不结块
将蛋白打成浓稠的泡沫，分两批加入柠檬汁和糖打成硬泡沫，如图所示
先将1/3舀入蛋黄糊中搅拌均匀
剩下的搅拌至完全融入面糊，感觉像酥皮消泡，细腻均匀
将面糊倒入铺有羊皮纸的吐司罐中，将澳洲坚果豆轻轻放入排列中，它会自行慢慢下沉
烤箱190度预热10分钟，放上烤模，盖上羊皮纸，150度烤30分钟，降到130度烤20分钟
烤好后取出放在架子上完全冷却，取出模具放入冰箱冷藏3-4小时。
冷藏定型后，切块享用。薄薄的蛋糕层搭配冰镇巧克力奶油冻和澳洲坚果豆。这真是一场完美的比赛。
红豆汤团
将牛奶倒入锅中，用小火加热至70℃-80℃，然后离火。
加入吉利T粉搅拌均匀，倒入杯中，稍凉后放入冰箱冷藏1小时左右至凝固。
将糯米球放入沸水中，煮至浮起，捞出冰水。
将蜂蜜红豆铺在果冻上，上面放一些小饭团就完成了。
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