中国家庭一日三餐要煮什么，是很多人的烦恼。对于一个普通的家庭来说，一日三餐，三餐中做的菜需要换种方式。现在给大家推荐一道菜。猪肝蘑菇汤。猪肝蘑菇汤的做法其实很简单，但大多数家庭都没有尝试过这种吃法。猪肝和香菇都是非常美味的食材，汤可以做成三鲜汤等等。
猪肝蘑菇汤
1、鲜香菇洗净切小块，猪肝洗净切片；
2.水烧开，加入鲜香菇；
3. 煮五分钟，加入猪肝；
4、待肝脏变色后，加入适量盐；
5、打入一个鸡蛋，用筷子搅拌成蛋液；
6. 关火，加入少许葱花。
猪肝金针菇番茄汤
1. 猪肝用黄豆粉、料酒、姜丝、盐调味，洗净切片。然后用开水煮开，猪肝上的黄豆粉就可以凝固了，捞出备用。金针菇洗净，西红柿用开水焯一下，撕去外皮，切块。
2. 锅里放人参水，放少许猪油，放入西红柿和金针菇煮3分钟，再放入猪肝煮1分钟，加入鸡精和盐，撒上香菜叶.
菠菜蘑菇猪肝汤
1.菠菜洗净切段，平菇撕成条，猪肝洗净切块
2.锅内放少许食用油，加入少许葱姜，将猪肝翻炒至熟5分钟，加入少许料酒去腥，加水煮至沸腾。
3.水烧开后，加入平菇煮2-3分钟。平菇煮8分钟后，加入菠菜。
4.加入后，加少许水和盐再次煮沸。
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