面汤是人们生活中比较常见的食物。味道很好，可以搭配很多配饰。它也很有营养，很受欢迎。在人们的日常生活中，很多人也喜欢在家里做这种食物来吃，而且制作方法也很多。那么面条汤怎么做才好吃呢？让我们详细介绍一下。
<强> 1。番茄鸡蛋热汤面
材料
西红柿、鸡蛋、油、葱花、开水、盐、少量味精
实践
1. 西红柿去皮，切成小块备用。不要把皮扔掉。
2. 将鸡蛋打散，用小火铺开，做成蛋饼，然后用铲子捣碎，放在一边。蛋饼不要煎太久，也不要让蛋饼变成金黄色而且很老。
3.锅里放油，加入葱花爆香，将番茄皮和番茄块放入锅中翻炒至红汤出来。煎的时候，用铲子把西红柿压一下，让它们更有汤汁。
4、根据用量加入开水继续煮沸。
5.水完全打开后，往下走。
6. 待面条快熟时，加入鸡蛋。
7、上桌前加入盐和少量味精，滴三五滴香油。
<强> 2。番茄酱意大利面汤
材料
意大利面、肉末、西红柿丁、木耳
实践
1. 把肉末用少许盐腌一下。入锅前加少许油（这样不容易粘锅）
2. 将蒜末放入油锅爆香，加入肉末翻炒至变色。
3. 取另一个油锅，放入西红柿丁翻炒
4.西红柿丁炒成泥后，加适量水烧开
5. 将洗好的木耳倒入锅中煮沸，加盐和糖调味，然后转小火
6.把意大利面折短一点（这个比较适合小孩子吃）
7.锅里水烧开，加盐和少许油，放入意大利面煮开，转中火继续煮意大利面，中间没有白芯（意大利面比较难入味，提前加盐煮更好吃，油防粘）
8.煮好的意大利面用冷水冲洗干净，沥干（这样味道会更好，也可以不洗）
9. 将意大利面和肉末倒入汤锅中，大火煮沸，煮一会儿，直到味道融合
三、家常汤面
材料
黑木耳、胡萝卜、绿豆芽、芥末、大葱、肉丝；调料：盐、白胡椒、色拉油
实践
1、先将肉切丝，加入少量生粉和料酒，搅拌腌制10分钟；
2. 大葱切丝，胡萝卜和泡好的黑木耳切丝备用；
3、酸菜很咸，里面有很多添加剂，可以先清洗一下；
4. 热锅烧热冷油，先放入红葱头翻炒；加入肉丝和黑木耳翻炒片刻；加入胡萝卜丝翻炒；
5、加入开水，水的多少取决于煮了多少碗面条；水开后加入豆芽和芥末；
6、最后加入白胡椒和盐调味；将汤倒在煮熟的面条上即可食用。
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