体内缺铁会引起贫血、低血糖、头晕等症状，所以当身体缺铁时，应及时补充铁质。铁的来源可以选择铁锅烹调，或者吃一些菠菜和动物内脏含有大量铁，服用维生素C可以帮助铁的吸收，需要少吃坚果。
1. 膳食补铁
补铁应以食用动物性食物为主，其中所含的血红素铁更容易被人体吸收利用。如红肉、肝脏、动物血等。此外，木耳、蛋黄、芝麻酱等也富含铁质。因此，如果你有缺铁症状，可以适量多吃这些富含“铁”的食物。
2. 维生素C有助于铁质吸收
维生素C是一种强还原剂，可将食物中的铁转化为可被吸收的亚铁。因此，建议需要补铁的朋友多吃富含维生素C的食物或服用天然维生素C咀嚼片和膳食补铁。
3. 补铁期间，少吃坚果和全壳类食物
坚果和全壳类食物营养丰富，对健康有益，但坚果中含有脂肪酸，而全麦面包中的麸皮含有脂肪酸和草酸，会在一定程度上吸收亚铁离子。所以，补铁期间，建议不要多吃。
扩展信息：
缺铁有什么症状
注意力很容易分散。主要表现为青春期少女，老师在上面辛苦讲课，下面不知道注意力是在操场上还是在手机上。因为，在缺铁的人中，神经递质的合成可能会改变，
这反过来会导致功能失调的问题，例如注意力不集中。而青春期女性是缺铁的重要人群，每个月都会有月经失血，稍不注意饮食很容易导致缺铁！
疲劳。 “铁是血红蛋白的重要成分，帮助将氧气输送到身体的各个部位。当你体内没有足够的健康血细胞时，你会感到筋疲力尽。很多人看起来很懒惰。注意不要偷懒，但要缺铁。
很难坚持锻炼。几周前我可以正常运动，但现在感觉很难做同样量的运动。这是因为低血铁水平严重影响耐力。
皮肤苍白，肤色暗沉。很多人都喜欢白皮肤，但想要健康白皙，像那种病态的白皮肤，就必须谨慎。年轻时脸色苍白可不是什么好事。异常苍白的皮肤是血流量减少和红细胞减少的典型症状。
肌肉很容易酸痛。缺铁、昏昏欲睡、不愿运动更容易导致运动后肌肉酸痛时间更长。因为缺铁会延长肌肉恢复时间。
指甲变脆。小指甲也是缺铁的标志。缺铁会导致手指甲和脚趾甲变薄变脆，从而更容易折断。凹陷或勺状的指甲也是缺铁的明显症状。
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