秋季是螃蟹大量上市的季节。螃蟹味道鲜美，营养丰富，尤其是蟹黄部分，营养价值特别高。螃蟹虽然好吃，但很多人平时不吃。可以吃螃蟹，吃螃蟹的方法不对，有时候会浪费。其实吃螃蟹的方法有很多种。下面介绍大闸蟹的吃法。
如何吃螃蟹
1.准备一把小剪刀，然后剪掉大闸蟹的腿，包括最大的钳子，摸起来不烫手。这些可以放在碗里吃。钳子里的肉有很多是可以食用的。冷却后，夹子里的肉很容易和肉分开，吃的时候很容易吸出来。一般在最后吃。
2.把大闸蟹肚皮上的盖子去掉，就可以看到蟹黄了。有的人不习惯不能吃，但是蟹黄是可以吃的。吃完蟹黄后，就可以吃蟹盖里面的肉了。
3. 然后可以看到一个三角形的东西，就是大闸蟹的肚子。拿出来，是不能吃的，因为大闸蟹肚子里有很多脏东西。
4.然后减少大闸蟹的嘴和肺。特别要注意的是，孩子或老人会把肺当成肉，千万不能吃。肺是大闸蟹的主要呼吸通道，细菌较多。
5. 用勺子挑出蟹心。蟹心呈扁平六角形，不可食用。
6、螃蟹不能吃的部分基本都挑出来了。可以在螃蟹上淋上少许酱汁，然后慢慢剥下里面的肉，吃干净。
7.大闸蟹蟹身两面的肉很多。我们可以用手把它们分开，沿着蟹腿吃。里面的肉又嫩又好吃。
8、蟹腿和蟹钳最好在吃完蟹的身体部位后再吃。最简单的方法就是用嘴吸，也可以用筷子把肉戳出来蘸酱汁一起吃，这样蟹腿里面就可以吃了。肉很干净。
第一次蒸螃蟹怎么做？
1.在市场上买大闸蟹，但是市场上的大闸蟹有两种，一种是带脚的，一种是没有脚的，但是带脚的比大闸蟹贵没有脚的。过往经验告诉大家，还是买脚好的。
2.将购买的大闸蟹放入池中吐泡泡。为了清洁起见，最好让它吐出一天一夜，这时候大闸蟹里面的脏东西就可以吐出来了。
3. 在蒸锅里放一个架子，然后把螃蟹放在架子上蒸至熟，最多可以蒸30分钟。
4. 在一个小碗里准备一些调味料姜、蒜、生抽和辣椒，在碗里搅拌均匀。
5.最后，大闸蟹蒸的时候就热了。为了不伤手，请先放凉一会再和酱汁一起上桌。
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