鳕鱼是一种营养价值很高的鱼类，而且富含蛋白质和维生素，对孩子的身体发育很有帮助，所以很多妈妈给孩子喂鳕鱼汤或者鳕鱼肉。宝宝最好吃银鳕鱼，因为银鳕鱼中含有不饱和脂肪酸，可以增加记忆力，促进大脑发育，而且银鳕鱼不是纯鳕鱼，有点像鳕鱼。
鳕鱼一直是妈妈们喜欢给宝宝挑选的鱼类之一，因为鳕鱼的骨头少，而且富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养物质，营养丰富，肉质鲜美.但很多妈妈并不知道，鳕鱼其实是儿童和孕妇的首选鱼。
严格来说，银鳕鱼不是纯鳕鱼。
新疆海虹国际物流港中航食品刘经理介绍，银鳕鱼是中国和日本市场的名称，实际上并没有银鳕鱼。有两种鱼通常被称为鳕鱼，智利鲈鱼，属于鲈形目；这两种鱼有许多共同的特征。两者都栖息在非常靠近两极的冷水深水中。不同的是智利鲈鱼分布在南极附近海域，而阿拉斯加黑鳕分布在北极附近海域；虽然分布相距甚远，但从彼此来看，这两条鱼的营养特征与它们的远亲相同。它们富含Omega-3高度不饱和脂肪酸，而DHA是人脑生长发育所必需的重要物质之一。
与鳕鱼相比，银鳕鱼更适合孕妇、婴儿、年轻人、白领、中老年人。
因为银鳕鱼富含“鱼油”，主要成分是不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸是由DHA和EPA组成，其中DHA可以强脑益明，增强记忆力，促进大脑发育，预防抑郁症，缓解压力。而EPA可以降低血脂和血压粘度，预防关节炎，改善情绪和安胎的效果，是这五类人群最需要的。
目前银鳕鱼的种类比鳕鱼要单一，所以不用担心买到“假”的鳕鱼。因此，建议妈妈们购买银鳕鱼。更有营养的物质相对价格会更高，100克50元左右。
银鳕鱼的吃法也比较简单，可以蒸也可以炒。
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