在城市生活久了，你会很羡慕生活在美丽地方的人，所以很多人选择在闲暇的时候去野外钓鱼。通过钓鱼，他们可以让心情变好，缓解工作压力，更重要的是可以享受劳动成果。如果钓到的鱼比较小，可以先炒再做。炸小鱼怎么好吃？
一、炸小鱼怎么做的这么好吃？买来的小鱼去鳞去内脏，洗净，晒干。加盐搅拌均匀。加入辣椒面，搅拌均匀。加入料酒，搅拌均匀。用保鲜膜盖住混合鱼，腌30分钟。在腌制的鱼中加入玉米淀粉。加入面粉。在小鱼的表面涂上一层薄薄的面粉和淀粉，搅拌均匀。将鸡蛋敲入碗中，然后将它们打碎成鸡蛋混合物。然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂上一层蛋液。锅中倒油，烧至80%热，加入裹好蛋液的小鱼，中火煎至两面金黄。将炸好的小鱼捞出，控油，装盘，上桌。
二、将洗净切好的小鱼用调味料腌制一小时。将烹饪所需的面粉、玉米淀粉等与水一起搅拌成糊状。将面糊均匀地铺在腌制好的鱼的表面。将面糊均匀地铺在腌制好的鱼的表面。
炸小鱼怎么做才好吃？干辣小鱼。小鱼洗净，干鱼就不用了。如果没有新鲜的，也可以在菜市场卖干货的地方晒干小鱼干。大蒜切碎，生姜洗净去皮，切成小块备用。我更喜欢辣椒，所以我用更辣的辣椒。不能吃辣的人，就用一根不辣的干辣椒做装饰。在小鱼的身体上挤一个小洞，把内脏和不干净的东西挤出来，把挤好的小鱼和加工好的小虾放在篮子里，彻底洗净，沥干水备用，下油煮熟后热，加少许盐，摇动锅使盐溶化，然后放入沥干的鱼。当火开始变热一点就可以了。当你觉得它正在慢慢变成金黄色时，把它翻过来，让鱼到处都是。破碎的木头。
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