对于1岁的宝宝，妈妈们可以做一些儿童餐，给宝宝补充营养。但由于宝宝才1岁，牙齿还不健全，所以在制作儿童餐时，要注意食物的柔软和营养。那么，哪些儿童餐制作简单、宝宝喜欢呢？其实南瓜泥、水果泥、面汤都是不错的选择。
合理的营养是儿童健康的前提，科学的饮食是获得合理营养的必要条件。童年时期，身心速度都很快，运动量逐渐增加。因此，对蛋白质、碳水化合物等供能物质的需求量特别大，对维生素和矿物质的需求量也很大。因此，儿童的营养饮食对他们的身体健康和发育非常重要。
虽然现在孩子的营养比以前好，但食物结构还不够科学，烹调食物的方式可能存在很多问题。这会对营养摄入产生不利影响。不能通过合理的饮食获得营养，要么导致营养不良，如佝偻病、贫血、免疫力低下、智力发育迟缓，要么导致营养过剩、高血糖、体重超标。
儿童营养饮食原则
1.吃真正的食物：远离人造和所谓的“健康”食物，天然食物是最好的。
2、拒绝过量添加：那些含有各种添加剂的食品，或者含有不熟悉的添加剂的食品，也多半是经过加工处理的。
3.少买超市食品：因为大部分都不新鲜。所以还是去菜市场比较好。
4.吃贵精，不求多：选择精心栽培的食物，哪怕贵一点；此外，减少食物摄入量可以减少热量摄入，有助于减肥，预防癌症，延缓衰老。
5.多吃新鲜水果和蔬菜：对此几乎没有异议。除了消耗大量的纤维和适当的维生素外，它还可以帮助身体减少卡路里的摄入。
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