牛排是一种受欢迎的食物，不仅因为它味道好，还因为牛肉含有大量的蛋白质和低脂肪含量。它是许多健美运动员增肌食物的首选。牛排的吃法有很多种。空气炸锅牛排是一种比较常见的牛排。很多人也想在家里做空气炸锅牛排。下面就为大家详细介绍一下空气炸锅牛排的做法和营养。
如何：
Step 1 加入调味料腌制牛排（如果想要更入味，可以轻拍）
Step 2 在牛排腌制过程中不要闲着！将空气炸锅的温度调至200°C，预热5分钟。
Step 3 预热后，将腌制好的牛排放在平底锅的烤架上（注意平底锅已经预热，温度高，放入时食材小心烫过）
步骤 4 将牛排放入锅中，将温度调至 180°C 8-10 分钟。烤到5分钟左右，拔出平底锅，把牛排翻过来，再烤一遍
营养和益处：
牛肉是指来源于牛的肉，是常见的肉制品之一。美国、巴西和中国是世界牛肉消费量排名前三位的国家。它富含蛋白质、脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆固醇等成分。具有强筋骨、补虚养血、化痰祛风的作用。还可以提高身体抵抗疾病的能力，特别适合生长发育、手术和疾病后正在康复的人群。
1、益气养胃牛肉是养胃益气之品，也是强身健体的滋补品。常食牛肉，尤其是小黄牛肉，可健脾胃，补气血，强筋骨，利水消肿。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的佳品。
2.促进恢复牛肉特别适合术后患者食用，可补充失血，修复组织，促进伤口愈合。也比较适合心血管疾病患者吃牛肉。
3、减肥因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多，而脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以经常吃牛肉不仅可以减肥，还可以获得人体所需的蛋白质。人体。
4、抗癌 据国外科学研究，牛肉中含有一种能抑制癌细胞诱变的活性成分，具有明显的抗癌作用。因此，经常吃牛肉可以有效预防癌症。
5.抗衰老牛肉中所含的锌是一种抗氧化剂，有助于合成蛋白质，促进肌肉生长。对抗衰老、防癌有积极意义；牛肉中所含的钾对心脑血管和泌尿系统有抗衰老作用。所含的镁能提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
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