柚子是很多人秋天喜欢吃的一种食物。但是对于一些血糖高的人来说，吃柚子的时候也是比较小心的。那么，柚子的升糖指数高吗？其实柚子的升糖指数还是比较低的，糖尿病患者也可以放心食用。下面，为大家推荐一些升糖指数比较低的食物！
1. 蔬菜
芦笋、花椰菜、芹菜、黄瓜、茄子、生菜、生菜、青椒、西红柿、菠菜等都是升糖指数在15以下的蔬菜，对血糖影响不大。而卡路里含量最低的蔬菜，500g左右就可以产生90卡路里的热量，爱吃糖的人可以灵活搭配。
2. 水果
一年四季都应季的水果总是让人胃口大开。但是有些水果的卡路里和糖分含量惊人，吃下去你的血糖会“惊人”！或者选择低GI的水果，更安全。
李子的GI值是24，柚子25，苹果36，梨36，草莓40，橙子43，猕猴桃52……
文堂君提醒：血糖稳定的糖友，每天可以吃150-200g低升糖指数的新鲜水果。
3. 豆类和豆制品
豆类可以为爱吃糖的人提供大量的植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，但是血糖升高缓慢的低GI值豆类是什么呢？
黄豆GI值14，花生14，黑豆20，红扁豆26，绿豆27，绿豆27.2，芸豆28，绿豆面豆制品GI值39，扁豆汤44...
对于想要控制血糖和体重的糖尿病人来说，豆制品是不错的选择之一。相关研究表明：豆类和豆制品中所含的膳食纤维、类黄酮、单不饱和脂肪酸等营养成分也对心血管健康有益。
4. 牛奶及其乳制品
牛奶和奶制品是糖尿病患者日常生活中钙的最佳来源。它们易于消化吸收，利用率高。它们还可以为糖尿病患者提供优质的蛋白质和维生素。
其中，低脂牛奶GI值为11.9，豆浆19，全脂牛奶27，牛奶27.6，脱脂牛奶32，低脂酸奶33，全脂豆浆40……
但是，患有眼疾和肾病的糖尿病患者，应在专业医生的指导下适当饮用，以免加重病情。
5. 马铃薯、淀粉及其制品
只要是马铃薯食品、淀粉和含淀粉制品，这种印象就是“升糖大师”的存在，爱吃糖的人不敢吃，但其实升糖指数也很低， 如：
马铃薯粉丝的GI值为13.6，绿豆粉丝28，豌豆粉丝汤31.6，糯米34.5，山药51……
这里给糖友们提个醒：虽然这些低升糖指数的土豆、淀粉及其制品对血糖的影响较小，但是吃完之后，应该减去部分当天的主食。
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