蒸鳕鱼块的做法很简单，我们只需要准备鳕鱼块，然后准备鸡蛋，在鳕鱼块上面放姜片，放两个鸡蛋，最后蒸10分钟再吃，适合大家作为小菜，可以学习一下蒸鳕鱼块的做法，平时吃一些蒸鳕鱼块，适合我们补充蛋白质，适合病后食用。
主料：鳕鱼一条、鸡蛋两个
辅料：姜适量、盐适量、料酒适量、橄榄油适量、葱花少许
实践：
1.首先，爸爸妈妈可以提前两个小时把冷冻鳕鱼从冰箱里拿出来，然后清洗干净。
2、利用这个空隙，可以切姜片，三五片就够了。
3.然后把切好的姜片放在鳕鱼上。
4.在鳕鱼的一边放两个鸡蛋，增加营养！
5. 上面放两勺橄榄油和一勺料酒，撒上细盐。最后可以放在蒸架上蒸，加水蒸10分钟即可。当然，煮饭的时候也可以放在电饭煲上蒸10分钟。
碎碎念：蒸鳕鱼吃起来很鲜嫩。真的很像豆腐。它有一种入口即化的感觉。鳕鱼几乎没有刺。宝宝不怕鱼刺卡在喉咙里。这对孩子的成长和发展特别有好处。行。
蒸鳕鱼的营养价值
相信在现实生活中，经常会听到父母给孩子吃鳕鱼。为什么是这样？因为鳕鱼是好东西，它富含DHA，对大脑发育有非常重要的作用，对健康的身体也很重要。绝对是孩子们美味又营养的款待！那么除此之外，清蒸鳕鱼还有其他营养价值吗？
鳕鱼含有丰富的维生素A、蛋白质、维生素D、钙、镁、硒等元素，而且物质元素极其丰富，鳕鱼肉中富含镁，对心血管系统有很好的保护作用，有利于到预防。高血压、心肌梗塞等心血管疾病。
鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20~40%），富含维生素A和维生素D。鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其1/100,000的不饱和酸浓度可防止细菌再生产。鳕鱼胰腺中含有大量胰岛素，1kg胰腺可提取12000IU胰岛素，具有良好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。
鳕鱼的脂肪含量也很低，但它所含的蛋白质却很高，而且鳕鱼的刺很少，所以总的来说，鳕鱼是老少皆宜的营养食品。而且鳕鱼的胆固醇低，容易被人体吸收，容易消化，还含有儿童发育所必需的多种氨基酸，非常适合儿童食用。总而言之，鳕鱼营养价值丰富，给人体带来一定的好处。
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