咖喱是一种独特的印度食物，如咖喱饭和咖喱鸡是印度独特的食物。自从咖喱味食品传入中国后，也受到了很多中国人的欢迎。而且因为咖喱味的制作方法简单，所以大家在家也可以制作出咖喱味的食物。喜欢吃鸡肉的朋友，千万不要错过咖喱鸡的做法介绍。
咖喱鸡食谱
1. 购买 1 公斤冷冻中翅、2 个鸡腿和 3 个中号土豆
2.葱姜切成片，切段，蒜一个，捣烂，也可以点芹菜（根据自己喜欢的口味），提色增味~
3.准备差不多的时候，把鸡翅对半切，鸡腿切块~~控制水分
4.锅里放油，放葱姜蒜爆香
5.然后将鸡块放入锅中煎至鸡肉变白。倒入咖喱汁。其实咖喱也可以放在最后。有人说煮一会更好吃，所以先放，再加入土豆和适量的水。 ，盐，蒜粉，鸡精，为了提色，加少许酱油，小火慢炖
6.炖至土豆酥脆，汁几乎干了，就可以煮了
苹果咖喱鸡
材料：
900克鸡块、1个苹果（去皮去核）切片、1茶匙姜末、1茶匙蒜末、2汤匙咖喱粉、1汤匙番茄汁。 （可以根据自己的口味调整）
腌料：
盐1/3茶匙，胡椒粉少许，油2茶匙。
调味料：
半勺盐，半勺糖，1杯半水。一点鸡精。
实践：
1. 鸡块洗净，去骨，擦干，切成厚片，加入腌料腌制15分钟。
2. 平底锅烧热，加入1汤匙油，将苹果放下，翻炒片刻，即可上桌。
3. 加入3汤匙油，放入鸡肉炒至半熟，加入姜和蒜末炒香，加入咖喱粉和番茄酱翻炒片刻，烧开，煮约5分钟，加入苹果，煮至浓稠。煮的时候不要盖锅，汁更多更稀。
3" 菠萝咖喱鸡
【特点】鲜、咸、甜、可口，带有浓郁的咖喱香味
【原材料】
1个菠萝、1个青椒、1个红辣椒、1/2个嫩鸡、1/4个洋葱、2个干葱、1汤匙咖喱粉、1/2杯椰奶。腌料：酱油1汤匙，酒1/2汤匙，胡椒粉少许，生粉1汤匙，盐1茶匙，糖2茶匙，清汤1杯，胡椒粉少许，生粉1茶匙。完全不同。
【制作工艺】
(1) 将菠萝从顶部横切，取出菠萝肉，切块。
(2) 洋葱洗净切丁。洋葱、青椒、红椒分别洗净，切块。将嫩鸡肉洗净切块，加入腌料拌匀。浸泡在沸油中并取出。用2汤匙油将小葱和洋葱炒香，加入咖喱粉，将鸡块彻底炸熟，加入调味料煮10分钟。
(3) 将青椒、红椒、椰汁放入上述材料中，煮约4分钟。加入菠萝，用玉米淀粉水切成薄片。煮沸后倒入菠萝杯中即可食用。新口味“菠萝咖喱鸡”回归了咖喱鸡加少许新鲜菠萝或菠萝罐头。
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