烤箱可以用来烹饪各种食物。通常，您可以使用烤箱烤红薯。这是最简单的方法。只要选择大小适中的红薯，用刀切开，然后洗净。清洗干净，可以放入烤箱烘烤，煮熟后直接食用。这个时候会觉得很甜很油腻，但是烤的时候要注意翻过来。
材料：红薯500克、黄油40克、糖15克（或根据口味添加）、鲜奶油2汤匙（约25克）、蛋黄1个、奶酪适量（磨碎或切丝）
实践：
1、选择一个中等大小的红薯，洗净，对半切开；
2.放入蒸锅蒸20分钟左右，至红薯熟软；
3、用勺子舀出红薯肉，注意在靠近果皮的地方留半厘米厚的肉，剩下的红薯壳备用；
4、在红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油和蛋黄，搅拌均匀；
5.将捣碎的红薯放入红薯壳中，抹平；
6. 将切碎的芝士均匀铺在红薯上，放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，直到芝士融化变色。
红薯：具有补血、扩肠、增强免疫功能、抗癌抗癌、抗衰老、预防动脉硬化等作用。它含有丰富的膳食纤维，是很好的膳食补充材料。多吃有益健康。但不适用于胃溃疡、胃酸过多和糖尿病患者。另外，请注意不要与柿子、西红柿、白葡萄酒、螃蟹和香蕉一起食用。
红薯含有多种维生素，有润肠通便的作用，可以减少脂肪的吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥的目的。
普通烤红薯
就是用炭火烤红薯。直到表面坚硬，有一层黑黄相间的木炭，可以用筷子刺穿，散发出诱人的香味，就是这样。
食用说明
1、红薯一定要煮熟再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不被高温破坏就很难消化。
其次，红薯中含有一种氧化酶，在人体胃肠道中容易产生大量的二氧化碳气体。比如红薯吃多了会引起腹胀、打嗝、放屁。红薯含糖量高，吃多了会刺激大量胃酸分泌，让人有“胃灼热”的感觉。由于胃酸过多的刺激，胃的收缩加强，胃酸又可以回流到食道，吐出酸性水。吃红薯最好加点泡菜，能有效抑制胃酸。
3、另外，红薯的糖分很多，身体一时无法吸收，剩下的部分留在肠子里，容易发酵，让小腹难受。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者慎食红薯。
4、红薯的缺点是缺乏蛋白质和脂肪，但今天人们富裕了，不再以红薯为主食。它所缺乏的营养可以通过其他膳食来补充。
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