盐是一种必要的调味剂。没有它你什么都做不了。人可以不吃糖，但盐一定要吃。即使你用水煮东西，你也会加一点盐使它味道好。注意避免食用高盐食物，因为高盐易引起高血压、高血脂，易诱发心脏病和肾功能不全。危害非常大。有哪些高盐食物？
高盐饮食是指每天摄入盐6克以上（约一个啤酒瓶盖，去掉软垫）的饮食，包括通过酱油、泡菜、单钠等多种途径摄入的盐量谷氨酸盐等调味品。
研究发现，盐分摄入过多（每天超过10克）与高血压、心脏病、肾病和诱发脑出血的发生直接相关。每天吃15克盐的人，高血压的发病率约为10%，而高盐饮食是高血压的重要危险因素。
类型
常见的高盐饮食包括
1、腌制食品，如酱汁、咸菜、腊肉等。
如添加亚硝酸盐的火腿肠、加了小苏打的面食和糕点等。
2、咸味快餐。
比如汉堡包、炸土豆等。另外，油炸方便面的调料中的盐分含量非常高。
3. 裹粉、油炸、熏制、罐头、咸鱼。
4. 培根、培根、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗。
5、含盐的饮料。
6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱等。
危险
高盐饮食与以下疾病有关：
高血压
盐中过多的钠离子被吸收到血液中，造成水钠潴留，导致血容量增加，血压升高。
高盐饮食是国际公认的高血压风险因素。 [1] 临床高血压的干预和治疗证实，限制盐摄入量对降低血压有显着作用。在 25 至 55 岁的居民中进行的一项实验发现，每天减少 1.3 克的钠摄入量会使收缩压降低 5 毫米汞柱。对于高血压患者，每天减少钠摄入量50 mmol，可使收缩压降低4 mmHg，舒张压降低2.5 mmHg；而对于正常的血压，它可以使收缩压降低2.0 mmHg，舒张压降低1.0 mmHg。
骨质疏松症
饮食中钠过多会导致过量的钠离子与钙离子竞争肾小管的重吸收，导致钙的排泄增加。同时，钠盐还会刺激人体甲状旁腺，增加甲状旁腺激素的分泌，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松甚至骨折。
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