大枣桂圆小米粥具有养颜、减肥、安神、养血行气的功效。粥虽然好吃，功能多，但制作方法不能马虎。并非所有成分都与米饭放在一起。它可以在锅里煮。制作过程中有很多注意事项，比如冷水先放凉水，红枣和桂圆如何处理。听起来很复杂，但实际上做起来很简单。
具有美容养颜、减肥、安神、养血等功效。
除了营养丰富外，粥中的小米在谷物中色氨酸含量最高。中医认为，这种物质具有健脾、和胃、安眠的功效，是治疗失眠最有用的食物之一。大枣有养血的功效，尤其适合女性食用。事实上，大枣还具有治疗抑郁和失眠的功效。
用它煮粥或煎汤，睡前服用，睡好觉。如果家里刚好有桂圆和莲子，可以加在粥里，因为莲子可以养心，治夜眠。而龙眼肉性味甘温，可治疗思虑过度、心脾劳累所致的心悸、失眠健忘，非常符合现代白领女性的实际情况。
大枣桂圆小米粥
材质：小米
红枣、龙眼
做法：1、小米洗净沥干水分，红枣洗净去核备用。
2. 将洗净沥干水分的小米放入煎锅中小火煎炸。
3、将炒好的小米倒入砂锅，加入去核的红枣，加入龙眼肉，倒入足够的冷水。
4. 大火煮沸，转小火煮至浓稠成粥。在此期间，需要不断搅拌，以免粘底。
5、喜欢甜的可以加糖，吃的时候搅拌均匀。
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