猪里脊实际上是猪的肾脏。适用于腰酸、腿痛、肾虚、遗精、盗汗多的人。但猪里脊的脂肪含量较高，因此不适合高血脂和高胆固醇患者食用。效果比较理想，还可以用山药来做，比如猪腰山药汤，这个汤味道很好，那么猪腰山药汤有哪些做法呢？
一、猪腰山药汤的做法有哪些？原料：猪腰2条，山药适量，枸杞适量，姜片适量，盐适量。猪里脊洗净，切块。材料准备好，山药切条，姜切片，枸杞洗净。将所有材料放入炖锅中，大火炖半小时，中火炖一小时。上菜时加盐调味。
二、先把猪肾切开，去掉筋膜（筋膜有很浓的腥味，必须去掉，买的时候最好请老板去掉）。在水中浸泡片刻，去除鱼腥味和血腥味。开水烧开后，将猪腰放入开水中焯一下。大约两三分钟，将猪肾取出，切片，山药去皮。剥皮时要小心。如果你对山药的粘液过敏，最好戴上手套。去皮后，切成小方块，放在一边。切好的猪肾用水洗去血。将枸杞子洗净，搁置一旁，放入锅中，加入油，煮两三个小时左右。
猪腰山药汤的做法有哪些？猪肾2个，山药60克，鲜百合60克，山茱萸肉50克，芡实50克，盐少许。做法：将猪肾纵切，去掉筋膜，用冷水浸泡，15分钟换一次水，连续3次，切成小块；山药去皮洗净，切成小块；百合，将山茱萸肉和芡实洗净，先将所有药物放入锅中，加适量水，大火煮沸，炖1小时；然后加入猪肾片，煮至肾片熟，加少许盐调味，喝汤吃猪肾和配料，每天1个配料。药用价值：补肾健脾，养血养颜。此餐用猪肾补肾，山药健脾，枸杞补肝血，人参胃养阴，益仁祛湿祛斑美容。适用于脾肾两虚所致的黄褐斑。
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