做红豆饭要先把红豆泡一个小时，然后把红豆放在锅里煮，再把红豆煮至红肿，把大米洗干净，再用红豆煮红豆汤。饭屋 煮熟就够了。现在电饭煲煮熟后会跳到保温按钮。我们应该等到保温按钮打开五分钟，这样可以收集水蒸气，红豆饭味道更鲜美。
1、红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右
2.倒入小锅中煮沸，5分钟后关火
3.让红豆自然冷却。这时候红豆已经肿起来了，但还没有软烂。
4. 将适量的米饭和红豆放入电饭煲，加入红豆汤和适量的水，按下煮饭键
烹饪技巧
1、红豆要提前泡好。
2.红豆不要煮太久，开锅后5分钟即可。时间长了，红豆开花了，饭就不好吃了。
3、蒸米饭的时候一定要把红豆汤留着放进去，这样蒸出来的米饭才好看，不然豆子发红，米饭还是白的，米粒会浸在红色里豆汤，更营养更美味。
4.蒸米饭的时候，把红豆的汤和水一起加到比平时蒸米饭的水多一点，因为红豆比较水，水少了红豆就硬了.
5.每次煮红豆，多煮一点。你可以吃两三顿饭。放入保鲜盒，放入冰箱冷藏。吃的时候可以拿出来蒸米饭或者煮粥。
营养功效
红豆又称红豆、红豆，具有补血养血、健脾养胃、利尿除湿、清热解毒等功效。具有补血养颜的功效。
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