糯米是一种营养价值很高的食物。它可以用来制作各种食物，红薯饺子就是其中之一。用红薯、紫薯、糯米粉、白糖、鸡蛋等，将这些材料打成粉，加水和油，搅拌均匀，揉成相同形状和大小的圆形，然后放入煎锅煎至熟。 .准备吃饭。做法比较简单易学，大家一起来学习。
方法/步骤
1 红薯3个 约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克，白糖30克，蒸熟的红薯
2 将糯米粉、糖、红薯和少量水混合，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯也含有很多水，一不小心很容易加水太多
3 将红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以擀成小圆球的球状，放植物油
4 冒烟后，就可以开始煎了。煎的时候用中火煎至表面金黄，丸子浮起来就可以捞出来了。
结尾
注意事项
你可以根据自己喜欢的口味调整糯米粉和红薯的比例。糯米粉越多，口感越紧实，红薯越多，越软糯
糯米粉不像面粉那么粘，所以糯米粉+红薯做的面团比较松，但只要能揉成一个定型的球就可以了。如果太松，适当加点水，继续揉。水要一点一点加，因为红薯也含有很多水，所以水不要加太多。将球放入油锅时，不要放在中间，容易溅油烫伤自己，所以一定要从锅边滑下来。煎元子时用中火。如果热量仍然很高，请转为小火并根据自己的情况进行调整。
实践
1. 红薯去皮切厚片，蒸熟备用
2、糯米粉约200克，白糖30克；蒸红薯
3. 将糯米粉、糖、红薯和少量水混合和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯也含有很多水，一不小心很容易加水太多
4. 将红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以擀成小球的球状。
5. 宽油，烧至微微冒烟即可开始煎。放球的时候要小心，从锅边滚下来，不要扔，容易溅油烫伤自己。煎的时候用中火
6. 炸至表面金黄，球浮起即可捞出
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