红果是指山楂，是一种能促进肠胃消化的水果。我们可以通过去除红色水果的核心来制作果酱。拆芯比较麻烦。我们可以把山楂对半切开，然后直接去核。将山楂洗净，加入水和冰糖，小火煮至支撑果酱。但是，我们平时吃红果，可以预防心血管疾病，预防心脏病。是比较适合老年人食用的水果。
冰糖山楂果酱的做法
1.做果酱，先把山楂去核，如何快速去核，告诉你几个小窍门。
2、最简单的方法是用工具取出芯子，直接取出芯子即可。如果家里没有去芯工具，找个笔帽或者圆珠笔筒，把笔帽擦干净，用光滑的一端将笔芯部分插入山楂中间，用力戳一下，山楂核心可以完全去除。
3. 还有一种方法。用刀将山楂水平切成两半。可以看到山楂籽剥落了。用刀尖轻轻挑出种子，这样山楂的种子就可以轻松去除。 .
4、山楂去核后彻底洗净。
5. 排干水。
6、不锈钢锅中放入少许水和冰糖。
7.大火烧开后转小火慢慢煮至山楂软烂。
8.期间要经常翻动，以免粘锅，一定要煮至粘锅。
冰糖山楂的营养价值
1、山楂可防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠状动脉血流量、提高心脏活力、兴奋中枢神经、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿、镇静等作用；
2、山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有好处；
3、能开胃消化食物，尤其是消除肉滞。山楂用于许多消化药；
4、山楂有活血化瘀之功效，有助于缓解局部淤血，对跌打损伤有辅助作用；
5、山楂对子宫有收缩作用，对产妇临产有促产作用，能促进产后子宫的恢复；
6、山楂中所含的黄酮类、维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断和减少自由基的产生，增强机体免疫力，具有抗衰老、抗癌作用；
7、山楂具有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛、腹泻等作用。
微信扫码添加客服