炎炎夏日来临，除了旅游、游玩，还有什么能让我们心情舒畅？没错，就是喝冷冻奶茶！想象一下，大热天端着一杯冰冻奶茶坐在家里看电视，玩手机，这简直就是人间天堂。但是家里的长辈通常会告诉你，珍珠奶茶不健康，喝了容易发胖。那么，奶茶是怎么做的呢？让我们教你如何制作奶茶。
所以做奶茶，首先要准备材料，材料是红茶包、水、淡奶、红糖、木薯粉。是的，这五种材料。是不是很简单很普通，买了就可以买到？那么在准备好这五种材料之后，我们就正式开始泡茶的制作了。
先泡茶，将红茶包和水放入锅中，大火煮开，转小火，煮五分钟左右，然后关火，盖上盖子，小火焖一会儿，那么我们的茶就可以了。
这是奶茶。接下来是制作奶茶的部分。据说奶茶就是奶茶。奶茶其实是由两种东西组成的：茶和牛奶。然后是茶和牛奶的两种比例。第一个是茶。牛奶的比例是1：3，第二是茶和牛奶的比例是1：4，前者口感更顺滑，但茶味较淡，而1：4的茶味较淡。浓一点，所以大家可以根据自己的喜好，如果喜欢茶味浓一点的话，就是1：4，选好后就可以泡奶茶了。
然后先将淡奶倒入杯中，记住是淡奶，不是炼乳，再倒入红茶，这是我们先煮好的红茶壶，冲泡红茶的时候要注意：壶与杯处于一定高度，冲泡红茶，会产生大量奶泡，奶茶喝起来顺滑。
下一部分会教你做珍珠，珍珠也很简单，珍珠是需要用到的，就是红糖，木薯粉，也可以用红糖。首先，将红糖和热水放入锅中煮沸，然后加入木薯粉。如果加入木薯粉，一点一点倒入，然后边搅拌边倒入，直到粘稠成团。不同品牌的木薯粉可能有不同的吸水性，所以不要一次全部倒掉。如果不小心倒了太多木薯粉，那么当面团很干的时候，可以继续加入热水，直到木薯粉倒出来。将粉末与水混合，直至形成粘性物质。
下一步是揉珍珠。你可以选择你喜欢的尺寸。有的人可能喜欢大一点的珍珠，然后揉成面团，放在手心，捏成圆形。用木薯粉装进盘子里，不然又会粘在一起，也就是之前的努力都白费了。每一颗都这样搓完后，珍珠就做好了。
接下来是煮珍珠。把水烧开，然后放入珍珠，煮15到20分钟左右。如果珍珠较大，则烹饪时间会更长。煮沸后关火，然后盖上盖子小火炖一会。等到你看到珍珠透明的时候，就ok了！珍珠煮熟了。
然后是最激动人心的时刻！将煮好的珍珠放入奶茶中，如果觉得不够甜，可以加点白糖，搅拌均匀，放入冰箱冷藏，一杯冰镇奶茶就做好了。
是不是超级简单？当然，如果你不喜欢吃珍珠，那就更简单了！十分钟就能喝到纯奶茶！当然也可以加西米、果肉等，看个人口味啦！不知道你喜欢喝哪种口味的珍珠奶茶吗？
微信扫码添加客服