一些简单的甜品制作起来并没有那么复杂，味道也很好吃，尤其是一些蛋糕，或者馒头之类的甜品，最常见的就是小笼包、饺子和海绵蛋糕等，这些甜品在家也可以在里面煮熟。方法比较简单，但是一定要注意揉面团的方法。这是制作这种甜点最重要的一步。
简单易做的点心
1. 包类
包类主要是指各种馒头，属于发酵面团。种类和花样很多，按发酵程度分为大袋和小袋；按形状分为：立体包子、小笼包等百褶袋；花式包，如长寿桃包、金鱼包等；无缝包子，如：糖包、水晶包等。
2. 饺子
在我国，饺子是一种重要的糕点形式。它们的形状有：木鱼形状，如饺子、馄饨等；月牙形，如蒸饺、锅贴、饺子等；梳背形状，如虾饺等； ETC。;鸟头形如小馄饨等；还有其他象形品种，如花式蒸饺。按其材料分有：水饺，如水饺、蒸饺、锅贴；油饺，如：咖喱酥饺、眉饺等；白饺子等
3. 蛋糕
糕点多以大米、面粉、鸡蛋等为主要原料制成。米粉糕包括：松糕，如五色小圆糕、红豆油糕等；粘糕，如猪油白糖年糕、玫瑰蜜糕等；发酵糕，如伦教糕、棉糕等。面粉糕饼有千层油糕、蜂蜜糕等。糕饼有清糕、花式糕等。其他有山药糕、马蹄糕、栗子糕、花生糕等，以水果、干果、杂粮、蔬菜等为原料制成的糕饼。
4. 群组
饺子常与糕点合称。它们一般以米粉为主要原料制成，多呈球形。品种有：生面丸，如饺子、鸽子等；熟面粉球，如双馅球。还有其他品种，如水果填充的元宵和麻球。
5. 卷类
材质范围广，品种多变。品种有：酵母卷，可分为花卷，如四喜卷、蝴蝶卷、菊花卷等；折叠卷，如猪脚卷、荷叶卷等；拉伸切卷，如银丝卷、鸡丝卷等。米（面）卷，如：如意芝麻冷卷等 蛋糕卷，如果酱会蛋糕卷等 酥皮卷，如花生卷等 馅饼皮卷，如芝麻鲜奶卷等。其他还有春卷等特殊品种。
6. 蛋糕
蛋糕是我国历史悠久的品种之一。根据饼皮的不同可分为：水性饼，如煎饼、清油饼等；酵母饼，如黄桥麻饼、酒酿饼等；酥饼，如葱花酥、苏式月饼等；其他还有用米粉做的炒年糕，用鸡蛋面做的肉锅糕，用水果和蔬菜做的荸荠糕和桂花玉米糕。
<强> 7。糕点
大多数糕点都是水油糕点。按表现方式分为：鲜亮脆片，如鸳鸯酱、宣化脆片、莲藕脆片等；深色薯片，如双麻饼等；半深色薯片，例如苹果薯片。还有其他混合品种，如桃花糕和莲蓉花蜜糕。
<强> 8。文章
条主要是指面条、米粉等长条状的面条。面类包括：红烧面，如担担面、炸江面、打卤面等；汤面，如清面、彩面等；炒面，如素炒面、一夫面等；面条、红烧面等。油条、云南过桥米线等也属于条状产品。
微信扫码添加客服