眼睛是人最重要的视觉器官。健康的眼睛具有良好的视力，可以给人们的生活带来极大的便利。不同种族的眼睛形状和颜色有显着差异，例如东方人的眼睛是深褐色的，其他方面没有显着差异。由于摄入的食物的特性，眼睛的颜色会略有变化。一起来看看吃什么可以变黑眼圈？
含有维生素A的食物对眼睛有好处。维生素A缺乏时，眼睛适应黑暗环境的能力下降，严重时容易夜游。维生素A还可以预防和治疗干眼症。长期缺乏维生素A时，为消除眼睛疲劳，每天应摄入足够的维生素A。维生素A的最佳来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、牛奶和鸡蛋，植物性食物如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯和水果如橙子、杏子、柿子等。
肝脏、蛋黄和胡萝卜中含有大量的维生素A。对于因缺乏维生素A而患有眼病的人来说，吃一些这些食物肯定对眼睛有帮助。对于老年患者，可以多吃水果。因为水果中含有大量的维生素C、D、E，有一定的抗氧化、抗衰老的作用。枸杞有养肝明目的作用，长期服用有利于眼睛健康。美国已经有实验室专门研究枸杞、银杏等植物对眼睛的帮助作用。
含有维生素 C 的食物，维生素 C 是构成晶状体的成分之一，对眼睛也有好处。如果你缺乏维生素 C，你很容易患上混浊晶体的白内障。因此，在日常饮食中应注意摄入富含维生素C的食物。例如，各种新鲜蔬菜和水果，尤其是青椒、黄瓜、花椰菜、卷心菜、鲜枣、生梨、橙子等含量最高。
丰富的钙粉对眼睛也有好处，钙有消除眼部紧张的作用。如豆类、绿叶蔬菜、小虾等都含有丰富的钙质。烤排骨汤、散鱼、糖醋排骨等烹调方法可以增加钙的含量。
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