虾的味道鲜美爽滑，还含有大量的不饱和脂肪酸和卵磷脂，因此对预防心脑血管疾病和脂肪肝疾病有很好的作用。做虾的时候，要把虾彻底煮熟，才能有效杀灭虾体内的寄生虫。因为虾是水生动物，体内含有很多寄生虫，那么蒸活虾需要多长时间呢？
在众多的海鲜中，虾是吃得最多也是最受欢迎的一种，而且虾的做法真是五花八门，可以炒也可以炒，不过最简单的方法就是蒸，你知道要多久才能吃到吗？蒸虾？蒸虾的蘸酱怎么做才好吃？让小编告诉你最简单的蒸虾方法。
蒸虾需要多长时间
大约 10-15 分钟
材料：沙虾500克、姜1小块、大蒜3～4瓣、鲜酱适量
如何
1.先将沙虾洗净，剪掉虾须和虾脚
2.大蒜和姜洗净切块
3、蒸锅中加入适量的水，烧开。水烧开后，将虾放入蒸锅，大火蒸5-6分钟；但如果你用盘子蒸，时间大约是10-15分钟。关火，煨一下。 3分钟煮
4. 取另一个炒锅，用冷油加热炒锅，爆香姜和蒜末
5、加入适量的鲜味酱，蘸上不太咸鲜美的酱油，如清蒸鱼酱油或海鲜酱油。
这是蒸虾的美味蘸酱
众所周知，清蒸虾是没有味道的，所以清蒸虾好吃不好吃，完全取决于清蒸虾的蘸酱，那么怎么做蘸酱才好吃呢？
第一种：白葱头少许，花生油一茶匙，生抽，老抽。花生油烧热，加入葱爆香，倒入老抽和生抽，搅拌均匀。
第二：将切好的辣椒丝放在调味盘上；锅中油烧热，倒在辣椒丝上，然后加入酱油、香油、葱丝、姜末、精盐拌匀；
第三种：葱末+姜末+盐+热熟油+酱油，量可以在调整过程中品尝确定。
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