激素基本上是一种存在于所有生物体中的物质。各种激素在人体内的作用不能少，但激素的含量基本处于微量状态。目前市场上，一些商家会在植物中添加生长激素，以缩短商品的生产周期。黄瓜等常见蔬菜可能会受到刺激。如何辨别购买的蔬菜是否是激素黄瓜非常重要。
看外观，一开始我们买东西的时候，一般都是看外观，就像黄瓜一样，因为像一些非常长的黄瓜，可以说它的周期比较长，而且接受阳光的时间会更长，而且他的其中一个的颜色和沉淀一般都会比平时多一点味道，所以它的颜色会呈现出墨绿色。不过，对于一些受过激素打击的黄瓜，它们的颜色也会显得更加翠绿。
看花，很多人通常会选择一些上面有花的黄瓜，这样更新鲜。不过，对于很多人来说，如果看到这些黄瓜的花朵比较鲜艳，就要注意了，因为有些人喜欢在服用激素的时候，黄瓜运输后花朵会慢慢枯萎。 .但是对于注射了一些激素的黄瓜来说，此时的花儿也很新鲜。
看着花茎，就像一些自然生长的黄瓜。他们的这部分花茎不会说还有其他不好的东西，而对于被荷尔蒙打过的黄瓜，他们显然会有一个。痘痘的存在，让顾客在购买的时候可以摸到花梗。如果他们觉得有点疙瘩，这样的黄瓜已经被荷尔蒙打了，所以他们一定不要买。
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