大多数家庭在包饺子时使用面粉来包饺子皮。用面粉包饺子皮是比较传统的做法。与透明面皮做的饺子皮相比，面粉做的饺子皮不太美观。相信大家应该都见过透明面团做的饺子吧。这种饺子让人动容。今天，让我们学习如何制作透明面团。
每次看到别人餐桌上的点心，我都觉得这些美食太棒了。传统的饺子是用面粉做的，但最近我发现了透明面团做的饺子，并在家里做了。我没想到会这么简单。
1. 紫薯一个，切片。在锅里蒸，趁热加入糖和一些纯牛奶。
2. 搅拌均匀，用勺子滚成馅。
3、喜欢甜味的可以多加一点白糖，半碗澄粉，加开水。搅拌成雪花状，蒸5分钟。
4. 在案板上撒上适量的玉米淀粉，趁热将面粉揉成光滑的面团。然后揉成条状，切成小剂量，盖上保鲜膜，防止风干开裂。
5.取小剂量，用钝刀边均匀压成薄片，压出花模形状。
6、将馅料放在饺子皮中间，再盖上一层水晶皮，捏紧边缘，用小叉子或牙签压出图案。
7. 蒸锅上铺油纸，水锅烧开，转小火蒸5分钟，关火蒸3分钟，盖上盖子。
无论如何，如果你看到它，你就会做到。什么水晶饺子，水晶包子，学会这个透明面团的做法，全在包里，不再羡慕其他的巧思。
微信扫码添加客服