其实，红薯是一种营养价值非常高的食物。红薯虽然容易消化不良，但不适合肠胃消化功能差的人食用。但对于喜欢吃红薯的人来说，红薯有着其他食物无法替代的美味。同时，人们开发了许多不同的红薯食谱，红薯汤一定是少数人吃过的汤。今天我们就来学习一下红薯汤的做法吧。
练习一个
即红薯洗净，去皮，切成两三厘米厚的片，放入高压锅，不加任何调味料，在红薯片上加水少许。高压锅发出几声哔哔声后，用小火煮几分钟。
红薯汤舒缓
入秋后，天气干燥。人容易阴虚肺燥，肠胃蠕动慢的人容易便秘。因此，每个人都应该多吃
滋阴润燥、滋脾健胃的食物，[1]如红薯。红薯性平味甘，入脾肾经；具有补血和中、益气生津、开胃通便的作用。除了红薯，红薯叶还含有丰富的维生素C和铁。只要吃一盘，几乎可以满足一天的需要。
练习二
红薯1个，去皮切丝，洋葱1/4个，切小块，海带适量，切丝，香菇切丝。锅中烧开水，将红薯丝、洋葱丝、香菇丝、海带丝放入汤中煮沸，然后炖10分钟，加入盐、鸡精、麻油调味即可食用。此汤可使血液畅通，将能量输送到血液中；而海带不仅能带出汤汁的鲜味，还能为身体补充矿物质。
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