每个地区的人们吃红薯的方式都不一样。在一些地区，红薯已经成为猪的饲料，在一些地区，红薯成为人们日常生活的主食。红薯出现在人们餐桌上的频率越来越低，但也抵挡不住少数人对红薯的喜爱。而且红薯还可以做成很多美食。喜欢红薯的人一定不要错过红薯可以做成的美食介绍。
如何炒红薯
红薯银耳汤
材料
红薯120克，银耳15克，枸杞，白糖适量。
实践
1、银耳提前泡好，洗净，撕掉小芽。
2. 红薯去皮，洗净切小块。
3. 用1碗水将银耳煮沸15分钟。
4. 加入红薯，再煮15分钟。
5、加糖后即可食用。
双份牛奶吐司配红薯和果酱
材料
高筋面粉350克，牛奶190克，蛋液35克，酵母4克，黄油35克，盐4克，红薯和果酱适量（红薯1个，三勺果酱）、开心果适量（装饰用）、蛋液少许（涂抹用）
实践
1. 将除黄油、红薯和果酱外的所有其他材料倒入面包桶中。小心不要让盐与酵母接触。
2、按下面包机的揉面按钮，连续揉面团30分钟。
3.然后加入黄油再揉15分钟，形成完美的手套膜。
4.使用烤箱的“米酒”功能开始第一次发酵，时间设置为45分钟。
5. 面团发酵时可以准备馅料。将红薯煮至软，去皮，用专用工具压成红薯泥（勺子背面不可用）。
6. 用刀切开去壳的开心果。
7.发酵好的面团体积会翻倍。从面包盘中取出，用擀面杖来回滚动几次以释放空气。分为一大一小。取一小份，擀开，将果酱均匀铺开，卷成管状。
8、大的擀开后，铺上红薯泥，再放上小卷，再卷起来。
9. 卷成管状，放入面包桶中。
10、按烤箱“酸奶”功能键二次发酵45分钟。
11、面包桶7或8点装满后，在表面涂上蛋液。
12.然后撒上切碎的开心果，按下烘烤键，设定时间为45分钟，烘烤。
芝士焗红薯
材料
1个红薯、1汤匙切达芝士、2茶匙豪达芝士、2汤匙马苏里拉芝士、切碎的干欧芹
实践
1. 将红薯洗净，放入微波炉中10分钟至熟，切成两半。使用微波炉是为了方便、快捷、干燥湿度刚刚好；
2. 挖出内馕，磨成土豆泥。因为土豆泥要重新放回去，所以皮留厚一点，以免变形（也可以直接把土豆泥放在可以进烤箱的容器里，比如烤盘、烤碗。然后你不需要离开皮肤）；
3. 切碎1汤匙切达干酪，拌入土豆泥中；
4、将拌好的土豆泥填回之前的红薯皮；
5、在每半个红薯表面撒上1汤匙马苏里拉芝士和1茶匙豪达芝士；
6. 放入预热175°C的烤箱，烤至芝士融化，表面有少许烧焦（约10分钟）。在上面撒上一把切碎的干欧芹作为装饰。
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