新鲜的杨梅不容易保存，所以买回家的杨梅一定要放在冰箱里，但是杨梅可以速冻吗？如果只存放几天，杨梅最好不要存放在冰箱里，而是冷藏起来。如果一定要冷冻，就需要把杨梅泡在水里，最好在冷冻的时候再冷冻。不过，如果实在憋不住，也可以做杨梅汁，既入味又营养。
杨梅可以冷藏吗？
杨梅可以存放在冰箱里，而冰箱是杨梅的最佳去处。
因为杨梅的保鲜期比较短，不适合保鲜，而且冰箱里的冰箱温度比较低，可以对杨梅起到一定的保鲜作用。
保鲜杨梅可以在零下摄氏度的冰箱冷藏，相对湿度为85%-90%。如果冰箱已经无法保护杨梅。制作杨梅酒和榨汁并不难。
杨梅保鲜最关键的一点就是不要先清洗杨梅。杨梅清洗后的保鲜时间大大缩短，发酵快。因此，为了延长杨梅的保鲜时间，食用时最好选择清洗。
将杨梅放在冰箱里或冷冻
冰箱法
杨梅可装空心盒或篮子，放入0-0.5℃冰箱冷藏，相对湿度85%-90%左右，可保存2-3天。特别要注意的是，洗涤后不能存放。
冷冻杨梅
将新鲜杨梅清洗干净后，加入少量盐水冲洗，去除酸味，再用糖水浸泡一段时间，装入袋中，密封后放入冰箱冷冻室.杨梅最好冻成冰。
浆果可以在冰箱中保存几天
杨梅可装空心盒或篮子，放入0-0.5℃冰箱冷藏，相对湿度85%-90%左右，可保存2-3天。特别要注意的是，洗涤后不能存放。
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