烘焙是从西方传入我国的。它使用烤箱等工具制作一些点心，比如饼干、面包、蛋糕等。随着人们对甜点的需求增加，蛋糕店也越来越多。速冻烘焙半成品是加工冷冻食品的一半，需要时可以随时取出加工。这种速冻烘焙的种类很多，你可以选择你喜欢的品种。
烘焙半成品是指将面粉、黄油等烘焙原料进行简单的初步加工，成为烘焙所需的原料之一。烘焙，在我国主要是指手工制作的西式糕点，如饼干、面包、蛋糕等西式糕点。随着烘焙爱好者的不断增多，手工烘焙原料的需求量也越来越大，烘焙半成品开始受到人们的青睐。半成品种类繁多，如冷冻面团、酥皮、预拌面粉等。
冷冻面团
1、面包面团：配料多为面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、酵母等。面包面团：配料多为面粉、糖粉、鸡蛋、黄油、酵母等。 2、比萨面团：配料有多为面粉、酵母等 比萨面团 比萨面团：原料多为面粉、酵母等 比萨面团
比萨面团 3、饼干面团：配料多为面粉、黄油、糖粉等 饼干面团：配料多为面粉、黄油、糖粉等 4、馅饼面团：配料多为面粉、黄油、粉状糖等馅饼面团：配料多为面粉、黄油、糖粉等。
预拌面粉
市面上常见的预拌粉通常是指蛋糕预拌粉，根据蛋糕的种类可以分为戚风蛋糕和慕斯蛋糕。慕斯蛋糕等蛋白酥皮
酥皮点心
1、蛋挞皮：市面上最常见的半成品糕点烘焙食品。蛋挞皮：市场上最常见的半成品糕点。
2、酥皮：原料有面粉、黄油等，主要用途是制作酥皮、榴莲酥、酥皮、咸鲜酥条、蛋挞等。酥皮可塑性强，用途广泛，是西点糕点中不可缺少的材料。果酱酥皮、蛋挞皮等。酥皮可塑性强，用途广泛，是西点糕点中不可缺少的材料。果酱酥皮
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