蒸米饭放多少米，是根据我们家的人数来定的。添加多少米与添加多少水有关。米与水的比例为1:1.5。我们蒸米饭的时候，如果每个人只吃一碗米饭，五口之家只需要加一斤米饭。你可以来了解蒸米饭的方法，让我们做米饭的味道。比较好，而且不会显得半熟。
1. 有一种简单的方法可以测量蒸米饭中要加多少水。可以将中指或无名指放入盛有米饭的锅中，水量约为第一个指关节的三分之二。这种方法适用于各种尺寸的花盆。
2、蒸米饭时，米与水的比例应为1：1.2。如果你是不懂比例的朋友，加水的时候可以把手放在米饭上，看到水超过手背就够了。
3、一般情况下，米与水的比例为1：1-1：1.5，即米与水的量可以相同，也可以多一点水，但不能超过1：1.5。
如何做米饭好吃
怎么做米饭好吃？其实只要充分运用各种技巧，掌握各种大米的特点，做出好吃的米饭就轻而易举了。下面，就让我们一起来看看蒸米饭的四个小窍门吧！
1. 大米洗净。大米不能洗超过3次。如果超过3倍，米饭中的营养成分就会流失很多，蒸出来的米饭的香气也会降低。记得洗米不超过3次。
2. 大米浸泡。先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。这样蒸出来的米饭就充满了五谷。
3.米与水的比例。蒸米饭时，米饭与水的比例应为1：1.2。有一个特别简单的测量水量的方法，将食指放入米水中，只要水超过米有食指的第一个关节即可。
4. 香味。如果你家的米已经是老米了，也没关系，老米也可以蒸出来尝尝新米的味道。也就是经过前三个工序后，我们在锅里加入少量精盐或花生油。请记住，花生油必须煮熟并冷却。只需往锅里加一点。完成所有程序步骤后，就可以插上电源开始蒸了。蒸熟后，粒粒晶莹饱满，饭香四溢。
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