许昌有比较悠久的历史文化。这里曾经是古都，所以很多人都想去许昌领略当地的文化和古镇。不过许昌的美食还是有很多的，比如石像豆腐、禹州十三碗、青年湖大闸蟹等等，这些小吃在当地比较有名，游客在许昌吃的比较多。你不妨试试当地的。美味。
1.禹州十三碗
禹州十三碗是一道色、香、味俱全的传统名菜，属于豫菜。是的，这道美食就在许昌。属于正宗的农家菜。主料是大肉和豆腐，辅料是红烧子和粉丝。用料仅限于国产肥猪、家常豆腐、家常粉条等，已有数百年历史。代香大厨不断精进，终于成就了今天的特色十三碗。我比较喜欢这道菜，原因是不用看菜单选菜。
<强> 2。石象豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石乡乡出产的豆腐“嫩、有弹性、有光泽、回味香”，深受消费者信赖。豆腐价廉物美，营养健康。俗话说：吃肉不如吃豆腐，省钱又滋补。
<强> 3。青年湖大闸蟹
虽然不如阳澄湖大闸蟹有名，但青年湖大闸蟹是河南省许昌市炎陵县南吴乡的特产。虽然不是许昌市人，但说起青年湖大闸蟹，在炎陵县周边县市，知道的人不在少数。它们是专门为大闸蟹制作的。举办一个大闸蟹节，自然会很有味道。
4.许昌面
许昌卤面博采众长，形成了自己独特的风格。面筋，汤鲜浓，味鲜，味深，回味香，有一定的滋补作用。
<强> 5。马武清真胡辣汤
许昌麻屋清真胡麻辣汤采用祖传秘方，采用20多种优质中药调味料。以优质新鲜牛羊肉为主要原料，经文火慢火熬成汤汁，再配以海带、面筋、粉丝、姜、大葱等调配而成。身体机能于2003年10月荣获河南省名优食品奖。
<强> 6。长歌水煎包子
水煎包是长葛小吃。因其皮软、底褐、馅香、皮厚而深受河南人喜爱。
<强> 7。鸡蛋没有翻过来
这个名字很有特色，不仅名字有特色，味道也很有特色。 Egg Bufaner 之所以得名，是因为它在生产过程中不需要油炸。它历史悠久，制作精美，风味独特，加上浓郁的地方风情和独特的地方文化。 Egg Bufaner一直深受大众喜爱。
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