秋天，一种特别有营养的蔬菜是秋葵，对防癌有很好的效果。秋葵的做法可以凉拌，也可以直接炒，凉拌味道更好。其中，大蒜就是其中之一。一个不错的选择。蒜蓉秋葵的做法 秋葵凉的时候要用热水烫一下，最好在烫之前切开。选择添加的调味料也可以根据自己的口味选择，喜欢辣椒的也可以少量添加。
大蒜秋葵汤
主料：秋葵200g，
辅料：香油适量、盐适量、白糖适量、蚝油适量、醋适量、大蒜适量、红辣椒适量。
步
1. 将秋葵洗净。
2. 切断椎弓根。
3.在沸水中煮沸。
4. 倒出并用冷水冲洗干净
5. 将代码从中间剪到盘子里。
6.准备大蒜和红辣椒。
7. 大蒜搓成泥，红辣椒切沫，加盐。
8. 加入糖、醋、蚝油和麻油。
9. 搅拌均匀。
10. 在秋葵上淋上毛毛雨，然后吃。小贴士炖秋葵的时候，一定要等水把秋葵煮开，再加入几滴食用油。烫漂时间不宜超过1分钟，以免影响色泽和口感。
蒜末有杀菌作用，杀菌效果非常好。它是一种天然抗生素。蒜末富含微量元素硒。硒是一种抗氧化剂，具有抗衰老作用。它具有抗高血压、利尿和保肝作用。秋葵中含有阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质等，可以帮助消化，增强体力，保护肝脏，强健肠胃。
很多人只知道秋葵可以当配菜。其实秋葵也能做出很多美味，价值也比较丰富。对于男性朋友来说，吃秋葵可以说是很不错了。可强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。也是我们减肥的一个不错的选择，所以希望大家可以尝试一下这款大蒜拌秋葵。
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