上班族在外面吃早餐已经成为一件很平常的事情。为了让他们睡得更久或者节省时间成本，在外面吃早餐其实是比较划算的方式。米粉、米粉、面条是一些比较费时的早餐吃法，但在饱腹感和舒适度方面还是有很大优势的。比如外面早餐店卖的麻辣米粉，菜谱制作过程并不复杂。 .
要准备的食材详述如下；
米粉、海带丝、五花肉、大葱、姜、蒜、红椒、花椒、丁香、月桂叶、十三香、红辣椒面、白芝麻、洋葱、香醋、香油、酱油、盐、花生、小青菜、食用油。
第1步，
我们首先需要将米粉和海带丝提前泡好以备后用。我们将葱、姜和大蒜切碎，放入碗中以备后用。我们正在准备一小块五花肉，切成肉末，放在碗里备用。
第2步，
我们准备红辣椒、花椒、丁香、月桂叶，各适量，姜片、葱片、大葱切好，备用，准备一个空碗，放入红辣椒面，加十三香、白芝麻。
第 3 步，
我们准备一个锅，放入一定比例的食用油，倒入刚刚准备好的所有小菜和大料，翻炒均匀，直到香味出来变色，我们就可以用漏勺把八角全部捞出来，然后把烧开的油倒入辣椒碗里，把辣椒快速搅拌一下，防止变糊！加入少许香醋和盐制成辣酱。
第4步，
锅里放适量油，我们把刚刚切好的五花肉放入油锅中翻炒，下肉油炸，肉变色，然后加入葱、姜、蒜末，加少许生抽，加水，加适量盐，搅拌均匀，盖上锅盖煮3分钟。
第 5 步，
我们准备点葱花，香菜，花生，香油，准备点虾，小青菜，装碗备用。
第 6 步，
准备好所有材料后，最后我们可以用开水烫一下米粉和海带，放入碗中，加入炸好的辣椒酱，然后倒入五花肉汤，在上面撒上葱花和香菜，晒干虾仁、花生、香油2~3滴，这道麻辣米粉就做好了。
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