汤是一种很受欢迎的食物，不仅因为它味道好，而且对人的身体有很多好处，比如提高免疫力、补钙、暖身、养胃等。通过鸡架煮汤。对人体具有补血益气、补肾、补焊、滋阴补阳等作用，深受人们喜爱。让我们介绍一下如何烹制鸡架。汤更好。
<强> 1。鸡骨汤
材料
4kg鸡骨头、20L水、1个洋葱、1个胡萝卜、100g芹菜、100㏄植物油、1枝新鲜百里香、2g香菜
实践
1、鸡骨头洗净，洋葱和胡萝卜去皮，洗净切块；把芹菜洗干净，切成段。
2. 平底锅烧热植物油，加入鸡骨头大火炒至微黄，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和所有调味料炒约3分钟。
3、将方法2放入大锅中，加水大火烧开，转小火去浮渣，煮4小时左右，滤出汤汁。
二、冬瓜榴莲鸡骨汤
材料
鸡骨、榴莲坑、冬瓜、粉丝、油面筋、香菜
实践
1. 将鸡骨头、榴莲核、冬瓜和油面筋放入电饭锅中煮30分钟。
2. 加入适量盐和白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟，然后撒上香菜。
功效与作用
1、护发：含蛋白质的食物经胃肠道消化吸收，形成多种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
2、牛奶和生乳：具有补气血、生乳的作用。具有开胃健脾、散寒、生乳之功效。
3、健脾：适用于脾虚弱运化变所致的腹胀、便溏、食欲不振、四肢乏力。
4、养肝：促进肝气循环，解除肝郁。
5、肾阳虚：肾阳虚的症状是“寒”、腰酸、四肢发冷、畏寒、水肿。症状为“热”，主要有腰酸、干热、盗汗、盗汗、头晕、耳鸣等肾阴虚。
6、美容护肤：增强皮肤的抗损伤能力。
7、养血益气：适合肤色不亮、失红、手脚冰凉的人
8、滋阴补虚：补虚损，补精益气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适用于久病体弱或虚劳补虚。
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