如果每天饭后能适当吃一些水果，有利于促进胃肠道的吸收和消化，也有利于维持胃肠道的酸碱平衡。而且大部分水果都含有丰富的维生素等微量元素，所以总的来说，水果是一种对人体有很大好处的食物。但是水果也有不同的特性，那么碱性水果的具体种类有哪些呢？
什么是碱性食物
碱性食物是指人体消化吸收后代谢的食物。该物质为碱性物质。一般来说，食物的酸碱度是由食物中所含矿物质的种类和含量决定的，而不是根据食物的味道来决定的。
碱性食物富含多种微量元素，一般含有钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫8种微量元素。因为食物中含有这些金属阳离子，食物进入人体后，经过分解代谢，最终产物会使体液呈碱性，所以是碱性食物。一般碱性食物包括蔬菜、水果、豆类等。从营养的角度来看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保证。
然而，有一些碱性食物是特别的。比如醋，虽然尝起来是酸性的，但是在人体新陈代谢的过程中会产生二氧化碳和水，不会产生酸性物质，所以醋也是一种碱性食物。
什么是碱性热水果
植物98%是碱性的，几乎所有的新鲜蔬菜和水果都是碱性食物。
强碱性食物：葡萄、茶叶、酒、海带、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜等。
中碱性食物：大豆、西红柿、香蕉、草莓、蛋清、柠檬、菠菜等。
弱碱性食物：红豆、苹果、豆腐、白菜、油菜、梨、土豆等。
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