鸡翅也是鸡身体的一部分。与其他部分相比，鸡翅很受欢迎。尤其是用鸡翅做成的可乐鸡翅，是很多小朋友都非常喜欢的一道菜。除了做可乐鸡翅，鸡翅还可以做成麻辣鸡翅，适合口味较重的人。今天我们就来了解一下麻辣鸡翅的具体制作步骤。
1.1。鸡翅切小块，葱姜切鸡翅
2.料酒、酱油、蚝油、一到两片腐乳放入鸡翅中浸泡半小时以上
3. 将辣椒切块，准备蒜末
4.放少许油，把辣椒放进去搅拌一下，取出
5.放多点油，放一粒大料搅拌一下，等油热了
6.放鸡翅翻炒，铲上少许酱油，再翻炒
7.放少许热水，盖上锅盖小火焖一会儿（期间多炒）
8.把辣椒放进去
9.放少许盐和鸡精，放少许糖，铲上少许醋，出锅放少许蒜粉
二、原材料
鸡翅、盐、玉米淀粉、油、洋葱、姜、胡椒、辣椒、盐和胡椒等。
实践
1. 鸡翅洗净切块，用盐和料酒稍微腌一下，然后加入玉米淀粉上浆；
2.入油炸至金黄色；
3. 将葱姜爆香，去渣，再加入胡椒粉和辣椒炒香；
4.加入鸡翅翻炒，撒上盐和胡椒粉翻炒；
5、出锅。
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