饺子是每个家庭不可缺少的面食。饺子的做法有蒸饺、煎饺、水煮饺等，要说怎么吃最好吃，相信很多人都会选择吃煎饺。但是，不管是自己包饺子，还是买速冻饺子，都必须放在冰箱里，以免变质。因此，用冷冻饺子做煎饺，对很多人来说都是一项艰巨的任务。那么，如何用冷冻饺子做煎饺呢？
煎饺的做法
1、食材准备：速冻饺子半袋；一大杯冷水；一点油。
2、先往锅里倒少许油，刷均匀在锅底，然后把速冻饺子一个个放进去。明火、中火、小火。先把饺子的一面煎成棕色，然后翻过来把另一面煎成棕色。
3. 倒入不过饺子腰部的冷水，煮沸。然后继续中火，慢慢减水。
4.看到水逐渐变少，直到底部有一点点粘在壳上时，用筷子轻轻将饺子与锅底分开。当饺子底部变成金黄色时，将饺子翻过来，煎另一面。
5.放在盘子里，蘸醋吃。
煎金饺子的小贴士：
1、要煎金饺子，一定要先用油煎饺子，这样底色基本固定。
2、加入的水一定是冷水，因为速冻饺子里面是结冰的，加冷水可以把馅料煮透。
3.如果是用刚包好的饺子包饺子，也需要油炸。添加的水可以是热的或冷的。
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