说起扬州，大家可能会有一些印象。古诗《三月扬州下烟花》中提到扬州，还有扬州炒饭等非常有名的美食，因为这些扬州也是人所皆知的。而扬州的美食不止这些，还有赵氏的聚香斋烧饼、宝应龙鱼面、老阳药膳酥等。下面就来详细介绍一下扬州的特色小吃吧。
<强> 1。赵菊香翟少兵
东莞街聚香斋是标准的老字号！聚香斋豆腐脑大家都知道，你知道他家的麻饼也是必点的吗？这种小麻饼，扬州人也叫黄桥麻饼。它非常便宜。一两块钱，但有肉松、牛肉、火腿、桂花、豆沙等口味！一碗豆腐脑和黄桥烧饼，对人类来说简直是美味。
<强> 2。赵家的饺子
叠饺子是指制作方法。饺子在篮子里叠起来，来回滚动，保证了皮的质感。他的署名是四喜汤圆。我好像只在扬州吃四喜汤圆。什么是四喜？它是蔬菜、肉类、芝麻和豆瓣酱的组合。喜欢吃饺子的小朋友一定不要错过哦！
<强> 3。大麒麟阁
大麒麟阁是清代开的百年老店。至今，得到扬州人的信赖。如果你去过屈原茶馆，碰巧喜欢那里的金刚脐泡精果粉，那你一定要去大麒麟阁买一袋精果粉留念，扬州最古老的茶市，之所以能留住，就是因为它无可替代的美味。
4、宝应龙鱼面
扬州张裕是指黄鳝。长鱼面是宝应的特色菜。分为长鱼面和长鱼汤面。 ，每天熬汤六个小时，认真做好每一碗面。著名导演英达、著名演员谢远、赵宁等品尝后开心地签名。
<强> 5。老杨药酥
老杨药酥，点心都是现做现卖的，最有名的就是药酥了。他家的糕点种类繁多，有麻饼、核桃饼、枣饼、瓜子饼、花生饼等。据说是一种口感清脆、营养丰富、唇齿留香的传统工艺。央视也推荐！现在糕点在你手里很烫。冷着吃，吃起来香甜酥脆。
<强> 6。莲藕元子
桂花藕粉呈圆形，形似鸽蛋，棕红色，质地软糯，入口甘甜。主菜通常是芝麻花生，香气扑鼻。是扬州的传统特色小吃。东莞街上有几家餐厅，小编推荐他们家的家常饭菜。
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