罗勒烤鱼是一种众所周知的鱼方法。用罗勒做烤鱼时，一定不能乱翻，因为这种制作方法比较特殊。如果经常翻鱼，鱼就会断掉。 ，而且在烧鱼的过程中，所有的调味料都需要加入油中，让鱼肉进入调味料的味道。那么紫苏烧鱼的做法是什么？
炸鱼时，不要随意翻动，以免弄坏。在炸鱼的油里撒盐，防止鱼碎。
主料：草鱼500g
辅料：油（适量）、盐（适量）、罗勒（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、辣椒粉（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）
步骤：
1、草鱼1条，罗勒叶、大蒜、生姜适量。
2.大蒜和姜切片。
3. 平底锅烧热，倒入油，在油中撒少许盐，放入鱼块，小火慢炒。
4. 两面微黄，加入姜片和蒜片。
5. 淋上少许酱油、料酒和盐。
6. 加足量水烧开，中小火慢炖。
7. 汤一半，放入罗勒叶，继续用小火炖。
8. 撒一些辣椒粉。
9. 加盐，汤快干了。
步骤
1. 热锅放油，将鱼块放入锅中，小火将鱼煎至金黄色，开锅。
2. 加入姜丝，辣椒碎老干妈翻炒，然后放入炸好的鱼片。最后放上罗勒和香葱。然后做饭。 【无需加盐】
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